氷見うどんは日本三大うどんなんだって・

先日の日本テレビ系ケンミンショーを観ていたら氷見うどんは日本三大うどんに入ると言っていた。

富山県では有名だが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで上位にいるとは知らなかった。

ルーツは輪島素麵で藩政期は加賀藩に献上されていたという。

コシと喉越しの良さは製造方法にあるとメーカーの海津屋を紹介していた。

これを見たら納得がいく。

富山の有名なうどん屋糸庄も氷見うどんを使っていると放映。

そういえば我が家にも年中氷見うどんの在庫がある。

伊勢うどんなど全国には有名なうどんが沢山あるのに光栄な事なので今後は自信をもって宣伝したい。