ネットのコーヒーてどうよ

いままで30くらい買いましたが

すべてまずい

焙煎から時間がたってるので

風味がない

クール便扱いをしない

送料込みで1000円以下の100ｇコーヒーもすべてまずい

わたしはケニアのゲイシャやインドネシアの

コピルアックも飲んだことあります

酸化を避けた瓶に入ってないコーヒーを飲んでます

99％はだめ

東京なら堀口コーヒーで試してほしい

100社ほど共通で冷凍で輸入してます

また保存も11－13℃くらいです

家庭では冷凍にします

チャンピオンが入れた珈琲はおいしいのですが

わたしのは負けません

深入り限定なので

ケニアかグアテマラがおすすめ

ブラジルやコロンビアは甘く感じるはず

フルーティなのはイルガチェフだけで

わたしは嫌いです

ゲイシャも今は1杯数千円しますが

深入りできないので

深煎りしても口当たりが悪いのです

ボディが強く

こくぶかいのに甘さも十分に

感じられるので

ドリップより

ネルがおすすめ

抽出時間が短く

風味が失われにくいのです