材料4つ！美味しい鍋☆

先シーズンから我が家の定番になった　超簡単な鍋♪
でもでもとってもおいしーのん
持ち寄りパーティにも持っていったことあるから、食べた人は多いかも。

材料

・白菜　　　　　1／2コくらい
・豚バラ肉　　　食べたいだけ。でも少ないとさみしい
・塩こんぶ　　　50gくらいは必要
・調理酒　　　　大さじ４～６くらい

この４つだけで、とってもおいしー鍋ができますー♪

トップの写真のように土鍋に白菜をバラの花のようにタテに並べます。
土鍋の深さにもよるけど、だいたい10cmくらいの幅に切ってます。
つめれるだけつめる！って感じで、ぎゅーぎゅーつめます。

次に、白菜の間に食べやすい大きさに切ったばら肉を差し込んで
いきます。
もちろん最初から肉をはさんだ状態の白菜をつめていってもOK!

まんべんなくね～♪

上には塩こんぶをたっぷりのせます。で、調理酒をだぼだぼっとかけます。
水分は調理酒だけなので、ふたをして弱火で20分くらい加熱。
味付けも塩こんぶだけなので、少ないと薄味、多すぎるとしょっぱくなります。


で、完成～!!白菜は水分たっぷりの野菜だから蒸し煮にすると美味しさが
凝縮されて、ほーんと美味
しかもたっぷり食べられる！あっという間にペロリっす☆


ダシがこんぶと豚バラから出ているので、美味しいったらないのッ
こーんな簡単で、でも美味しい鍋ってないぞーっていうくらい。
下のほうにスープがたっぷり出ているのよん。
最後はここに卵を溶いて入れてお雑炊にするのも美味しいよ！

もちろん、他の野菜を入れても美味しいだろうし、実際きのこ類を
いれたこともあるし、春雨やくずきりなど、スープを吸ってくれそうな
食材を入れたらこれまたうまうまかも♪
でもとにかく材料４つで本当に美味しいんだもの！是非やってみて!!

くれぐれも焦がさないようにね～☆