船上でいただく鮎料理は絶品！

おはようございます。ハッピートピアリスト宮崎です。

5月11日は岐阜県長良川の「鵜飼開き」。

鵜飼は10月15日まで開催されます。

1300年以上の歴史をもつといわれる鵜飼。

鵜を操る鵜匠は宮内庁に任命される式部職で、長良川鵜匠6名、小瀬鵜匠3名の合計9名のみです（岐阜市鵜飼観覧船事務所HPより）。

私も鵜飼観覧船に乗り鵜飼を楽しんだことがあります。

船上でいただく鮎料理は絶品！

鵜飼の一連の流れで圧巻だったのは「総がらみ」。

日本の伝統文化を守り、伝え続ける方々の努力に拍手！です。

▲鵜飼のクライマックス「総がらみ」

▲花火ときれいどころの舞で始まりました

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