おはようございます。ハッピートピアリスト宮崎です
3月29日の誕生花はタンポポ。
古来から日本に自生する在来種もありますが、外来種の西洋タンポポも広く分布しているようです。
タンポポは英名をダンディライアン（Dandelion）といい、耐寒性のハーブとして知られています。
花はワインの材料、つぼみはピクルス漬け、ビタミンA,C、ミネラル豊富な葉はサラダに、根っこは焙煎して代用コーヒーにもなります（『ハーブの写真図鑑』日本ヴォーグ社より）。
コンクリートの隙間に命を繋ぐタンポポ。
愛らしい花と共に、そのたくましさに励まされます。
▲愛らしいタンポポの花
▲コンクリートの隙間に命を繋ぐタンポポ
