ニンニクの収穫・天ぷら

かれこれ８ヵ月
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茎が寝てきたので、梅雨の合間に収穫です

ハサミで切ること
茎を２０ｃｍほど残し、根をばっさり

６個/束で約４０束
井戸小屋の北軒下←日陰で風通しのよい所

皮を剥き　見た目は、スーパーにある徳島産初物と遜色なし

酒の肴となる

揚げ立てに醤油 　
これ一人分　揚げると後にあまり残りません。個人差があるかも
ニンニクといえば青森産←高価ですが
この辺でも まあまあのができます