田舎もいいところ

集落60戸 それは鄙びて 田舎もいいとこ はざ掛けで自家消費米を栽培 ・・・そもそもOMハウス造りから始めました

筍 調べてみれば

2024-04-19 10:38:24 | お料理等食べ物

 

今が旬

給食の定番 タケノコご飯

油炒め 天ぷら 刺し身

旬ゆえの特典 どれでもござれ 

なんてたって 竹に旬 ですから

 

きょうは そのタケノコ

大きさや部位?により食味 どう違うか調べようと 

 

昭和ど真ん中

  子ども等のタケノコ定番といえば  

梅干を挟んだ皮を ちゅうちゅう おしゃぶり

そのうち 吸ったところが薄紅に 比べっこ

楽しかったし 貧しかった

 

噴き出す米糠の泡

 

 

昨晩 炊き込みご飯+天ぷら+薄切り醤油ワサビ 筍尽くし

今朝 3分料理

バター炒め醤油味に山椒+サヤエンドウ共演

 

いろいろ試してみて 

タケノコはただのタケノコであればよいのであり

そのことが人の口にどのような影響があろうとなかろうと

当のタケノコのあずかり知らないこと 岡潔の”スミレ”→タケノコ

とはいえ

採り立て・茹でたて・初物ゆえか どこもどれも みな旨いが

意外や意外 

こここそ旬もの筍 未だ竹になり切れない”竹”の歯応えが堪らない

ということが ワカリマタ!

 

夕方 6:30ごろ  TV8 昨晩は激安スーパー3店舗紹介

その絶妙な語り口調といったら  た たまらない

 

終日  強風なれば サザン流し  部屋の掃除・冬物整理・・・てとこ

 

 


白く塗りたる墓

2024-04-18 09:22:12 | 驚本・涙本・珍本

 

 

阿礼や千葉潔等その後 気になるも

邪宗門 下 見つからず 文庫本は出ている¥1500~

 

′71年ということは 何と53年前! 

この間 主人公 三崎 ・・とタイムスリップも

通底するは いよいよ今の世

三崎 p223

”愛などはじめから信じなければ愛に傷つかずにすむのと同じように、

思想の力など信じなければ、こんな虚無の意識に苦しむこともなかった。・・・”

こんなことなら

”もっと気楽に、すいすいと生きていればよかった” と

 

 

”なにも自分でやることない プロに任せればいいのに・・気楽にさ・・”と人は言うも

頑なに抗うわけではないが

それにしても 下敷きになりたくはなし

ロータリーロックし 更に念のための保険 だから言ったのになどと言われたくない小市民的

いざ

爪交換は ボルト・ナットの取り外し締め付けが要 かな

鋼管は力点を遠くせんがため

左端 木偶の棒?

一人作業なれば

左手でロータリが動かないよう爪を掴み

右手で力点を叩かんがため

木偶に非ず木偶 もともとは椅子の脚の一部 太さ長さ ぴったしカンカンなり

 

2hr.で1/3  アツイ

すでに 限界灘 

4hr. 後 やっとこさ

 

トラクターついで

超久しぶりのオイル交換

エアクリーナー清掃も

 

そして これから

田植え前の 耕運なり