マンボウ

マンボウって食べますか？
あの水族館にいる縦型でボーっとしたイメージの魚です。
マンガにすると、愛嬌いっぱいのキャラクターですよね。
私が初めて食べたのは、上司と行ったお寿司屋さんのカウンター。
確か一品料理で、から揚げだったと思います。
それまで食用のイメージはなかったけど、
初めてのものはとりあえず食べてみたい私。
パクッ、 「美味し～い！」

カラッと揚がったふわふわで且つ弾力のある歯ごたえ。
適度に脂の乗った白身魚（？）で、
強いて言うならジューシーなふぐのから揚げみたいな感じでした。
なんでも食べてみるものです。
それ以来、スーパーで極々たま～に見かけると、いつも買っちゃう。
塩焼きにしたり、煮つけにもしたりします。

その時期によるのか、脂ギラギラだったり、めちゃあっさりの切り身だったり。
マンボウって全国区の食べ物でしょうか

それぞれの地方によってはまだまだ食べたことのない食材っていっぱいあるんでしょうね。
もし機会があれば、何でも臆さず食してみたいと思います、虫系以外は‥。