先週、会社の食堂で対馬市の食材フェアがあったので参加しました
２Ｆ食堂に、１５０名前後の社員の方が集ったようです
皆さん、新鮮な食材を楽しみにしていたのではと思います
お品書きになるのですが、５ページ程ありました
ヒオオギ貝になります
この時期になると貝柱も大きくなり食べごろになります
今年のＢ級グルメで優勝した『トンちゃん』になります
イカのすり身が入ったミートボールでした
私の苦手な椎茸です
対馬市は椎茸の日本の発祥の地になります
ブリカツになります
ブリのお刺身になります
対馬名物の養殖マグロのお刺身になります
太刀魚の薄作りになります
ヤリイカのゲソの煮物になります
水イカ（アオリイカ）のお刺身になります
対馬市のブランド化したアナゴの天ぷらになります
対馬市の地酒（河内酒造）の白嶽になります
たる酒美味しいですね コップ３杯頂きました
マグロではなかったのですが、大きなブリ（たぶん１０ｋｇ以上）の解体ショー行っていました
解体したブリはしゃぶしゃぶで食べるようになっていました
通常は１ｋｇ→１０００円前後なのですが、正月前に寒ブリ買ったら１ｋｇ→２０００円します
最後の〆は、珍味なイカの白子を頂きました
アッという間だったのですが、沢山の美味しい食材美味しく堪能出来ました
写真に収めた食材は、左右のテーブル置いてあったので、写真の倍の凄い量の食材準備等大変だったのではと思います ご馳走さまでした
では、次回更新まで
２Ｆ食堂に、１５０名前後の社員の方が集ったようです
皆さん、新鮮な食材を楽しみにしていたのではと思いますお品書きになるのですが、５ページ程ありました
ヒオオギ貝になります
この時期になると貝柱も大きくなり食べごろになります今年のＢ級グルメで優勝した『トンちゃん』になります
イカのすり身が入ったミートボールでした
私の苦手な椎茸です
対馬市は椎茸の日本の発祥の地になりますブリカツになります
ブリのお刺身になります
対馬名物の養殖マグロのお刺身になります
太刀魚の薄作りになります
ヤリイカのゲソの煮物になります
水イカ（アオリイカ）のお刺身になります
対馬市のブランド化したアナゴの天ぷらになります
対馬市の地酒（河内酒造）の白嶽になります
たる酒美味しいですね コップ３杯頂きましたマグロではなかったのですが、大きなブリ（たぶん１０ｋｇ以上）の解体ショー行っていました
解体したブリはしゃぶしゃぶで食べるようになっていました 通常は１ｋｇ→１０００円前後なのですが、正月前に寒ブリ買ったら１ｋｇ→２０００円します最後の〆は、珍味なイカの白子を頂きました
アッという間だったのですが、沢山の美味しい食材美味しく堪能出来ました 写真に収めた食材は、左右のテーブル置いてあったので、写真の倍の凄い量の食材準備等大変だったのではと思います ご馳走さまでしたでは、次回更新まで