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ともちゃんの料理日和
お料理教室の事やご案内のブログ
京都へ
2023-09-26 19:20:00
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その他
友達と京都で一泊
気遣ってもらい
オーガニック菜食料理でランチ
泊まった町屋の旅宿でも
朝から同じく
心身共に癒されました!
光兎舎
オーナーの調理人さんが顔を出されて
びっくり三重県四日市出身の方でした。
お野菜はお姉さんが菰野で作られているそうです。
マルダ京都の朝食
朝から体が喜びました!
ツルムラサキと長ヒジキ
2023-09-18 18:52:00
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料理教室
ツルムラサキと長ヒジキの胡麻和え
食材の出合いが良かったです!
うのはな
2023-09-15 19:00:00
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料理教室
卯の花
あるものうのはな
ネギがたっぷりが好きです!
人参 干し椎茸 ネギ おから
私はネギは青ネギ、白ネギ たっぷりこれでもかーぐらい入れます。
2023 味噌途中経過
2023-08-11 10:49:00
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料理教室
梅雨明けに
生徒さんらから送られて来た写真
順調に出来上がって来てます。
良かったー
甘口を作られた方のお味噌は発酵が進み良い色になっています。
中辛の方はまだしばらく置きます。
写真をいただきました
皆さまありがとうございました😊
なすのからし和え
2023-08-02 13:44:00
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レシピ
母にレシピを聞いておけば良かった。
鼻にツーンと来る
茄子のからし和え
懐かしく思い
色々なレシピを参考に作ってみたが
思い出の味とはちょっと違うかな。
作った2種類がミックスされた感じかな〜!
ナスを塩して置いておくと
びっくりするほどの水が出ます。
きゅうりより多い
さすが夏野菜とうなずきました。
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