現在は岐阜県山県市ですが、
旧美山町にある
(有)美山バルバリーさん。
鴨の飼育~販売まで手がけていらして、
5、6年前に
バーベキューを食べに
お邪魔したことがありました。
でも今回、
久しぶりに行ってみると、
販売のみになっていました。
でも、
せっかくなので、
「主に青森産」という冷凍の鴨肉を購入。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/58/d7af4a2b700e68aae622982140dd6bad.jpg)
鴨鍋にして頂きましたが、
特に鴨ダンゴは絶品!!
シメはラーメンで、
さらに
次の日は残りのスープで鴨雑炊!!
満足でした♪~
ちなみに、
(有)美山バルバリーさんのHPは、こちら。
旧美山町にある
(有)美山バルバリーさん。
鴨の飼育~販売まで手がけていらして、
5、6年前に
バーベキューを食べに
お邪魔したことがありました。
でも今回、
久しぶりに行ってみると、
販売のみになっていました。
でも、
せっかくなので、
「主に青森産」という冷凍の鴨肉を購入。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/58/d7af4a2b700e68aae622982140dd6bad.jpg)
鴨鍋にして頂きましたが、
特に鴨ダンゴは絶品!!
シメはラーメンで、
さらに
次の日は残りのスープで鴨雑炊!!
満足でした♪~
ちなみに、
(有)美山バルバリーさんのHPは、こちら。