初めての徳島・鳴門紀行～その５～手打ちうどん 王一～

セルフのさぬきうどんが食べたくて、
鳴門駅周辺で見つけたお店。



店内には、うと゜んと付け合わせの棚があって、
正にセルフ。



びっくりしたのは、ダシもセルフ！

濃口と薄口のコックがあって、自分で注ぎます。



私は、山菜とイカ天ぷらをトッピング。



なかなか面白い体験でした♪～