野菜も食べれて、ちょっと温まりチーズのにおいがたまらないグラタンを作ってみました
マッシュポテトもお鍋で柔らかく
ミートソースもお鍋で、思ったより簡単に出来る
マッシュポテトのミートソースグラタンです
マッシュポテト
ジャガイモ・・・２個
牛乳・・・・１５０ｃｃ～２００ｃｃ カロリー少なくするには豆乳で・・
マッシュポテト作ります
ジャガイモは半分に切りまた５㎜位にスライスしお鍋に入れゆでる
竹串で刺し柔らかく崩れるくらいまでゆでる
マッシャー等でつぶし滑らかにする、裏ごしすれば完璧！
牛乳を少しずつ鍋に入れ、まぜ、
柔らかさがちょうどよっくなったところで鍋に火をつけ
水分を飛ばす・・・
ミートソース
合いびき肉３００ｇ
玉ねぎ・・１/２個
ナツメグ・・・適量
オリーブオイル
塩
こしょう
トマト・・大１個
コンソメ・・１個
トマトジュース・・・・cup１ トマト缶でもOK
とマトケチャップ
ウースターソース等・・・お好きな味で＜お醤油も有りです＞
ミートソースを作ります
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎみじん切りを炒めます
玉ねぎが透明になったら、合いびき肉を入れ
軽く炒め、すぐにトマトを切ったのとトマトジュースコンソメを
入れる
半分ぐらいに煮詰める
味は塩、コショウ、ケチャップやソース、などで調整
別ではありますが＜なくてもいいです＞
なすをフライパンで炒める
インゲンはゆでる・・・
入れ物にミートソース、炒めたなすを入れ
その上にミーソースを再び載せ、インゲンを入れミートソースいっぱい入れて下さいね
マッシュポテトを入れ
その上にミーソースを再び載せ、インゲンを入れミートソースいっぱい入れて下さいねマッシュポテトを入れチーズをのせる 
２１０度のオーブンで１２分
娘がいるとこんなお料理も・・・
温まりました・・・
マイペースの娘～～～～～～～～～～玄関前にある百日紅・・・
お花はとうに枯れて葉っぱは落ちる一方
肩の具合が悪い私は高いところまでまだ腕が上がらず四苦八苦
４分の１くらいやったけど
やっぱり娘にお願いだな～
枝切りが始まって
ひたすら私はおちた枝を拾い
まとめて、小さく切り袋に入れまとめる係り
なんか下から眺める時間が多い娘・・
太枝ばさみの使い方の指導したり、、なんか意外と分かってないんだ・・・と思いながら 頑張ってくれたものの、娘だってやったことがない枝切り
すぐに疲れてしまい、こんな感じ
さっさとやってしまいたい私
丁寧な仕事の娘
なんでもすぐにやれちゃうと思いこみの私
若いからって力がある＝出来る じゃあ無かった
まだ半分あるけど
か弱い嫁入り前の娘が枝切りに協力してくれたことに感謝しなければ・・・
なんたってまだ半分残っていますから・・・
次もまたお願いね！ってさっきの私の心の声は聞こえてないはず（笑）
聞こえてないよね(^^♪宜しくねありがとう
