がんばる糸満野菜

５月２日　ＷＥＤ　　　25℃　

昨夜から、すごい雨が降りました。今朝もベランダからの景色が豪雨のために煙って何も見えないほどで、中部では大雨洪水警報が発令されて、土砂災害に注意するようにとテレビで言ってました。

那覇は午前中に雨がやんで、蒸し暑い曇り空です。


先週の金曜日に糸満の「うまんちゅ市場」でいっぱい買い込んだ野菜を、連日一生懸命食べていますが、さすがにもう底をついてきました。
野菜のほかには、チョイさんの大好物の刺身とか、魚料理とか・・・。

沖縄の野菜は、本当に美味しいと思います。特に糸満の市場のは格別です。安いし・・・。


紅芋のチーズ焼き



野菜炒め（ゴーヤー、ピーマン、人参、もやし、豚肉）




茄子、ピーマン、牛肉の煮物




紅芋ポテトサラダ（じゃがいも、紅芋、きゅーり、玉ねぎ）、ブロッコリー




ゴーヤと新玉ねぎのサラダ+花カツオ




ゴーヤーチャンプルー（「にんじん食堂」バージョン）
ゴーヤーと玉子の下には、島豆腐や花カツオがあります




ナーベラー（へちま）の酢味噌かけ




ハンダマ（金時草）の酢味噌和え



いろいろサラダ




ゴーヤーの天麩羅




島ラッキョの天麩羅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（器はガラス器以外すべて、陶房すいーと製・・・えへへ）