「クラブハリエ」の絶品！バームクーヘン

先日、「クラブハリエ」の「バームクーヘン」をいただきました。倉敷市民の自分には聞きなれない、「クラブハリエ」ってお店なんですが、これがかなり有名なお店なんですって。

以前、「ハルカス」に行ったとき、近鉄百貨店の地下で見かけたことはあったのですが、その時も、結構、行列ができていたような気も・・。早速、オープン。

カットしていただきましょう。

丁寧に焼き上げられたバームクーヘンです。かなりキメの細かい生地が何層もかさねられています。

一番外にはフォンダン生地が塗られているのですが、２５℃を超える時期には、溶けてしまうみたいなので、冷蔵庫に保存して、食べる直前に出すのがベター。

バウムクーヘンも「適温」ってものがあるらしく、「１８℃～２５℃」で食べるのがベストだそうです。

で、こちらをいただいた感想は、「メチャ美味！」でした。しっとりふんわりした食感と、上品な甘さで、まさに、逸品って感じです。　もちろん、口の中の水分なんか持っていかれません。

行列するのも納得です。美味しかったな～。ご馳走様でした。

ウ、ウマ～なバームクーヘンでした。ウマニッシモ！！