角煮ぃぃぃ！

昨夜から、ストーブをつける度に、鍋を乗せて。
コツコツ煮込み…。
今日の夕食に、いただきました。

…半端なく旨かった！
とろっとろになってたし！
俺、マジで料理が上達したなぁと、自画自賛。

しかし、脂身が多いので…
さっぱりしたものが食べたくなりました。

今日はゆっくりできてよかったなぁ。
明日からまた、頑張ろう。

＜ちょっと一言＞
しかし、豚肉にさっと焼き目を付けた時…
油がはねて、目に当たったのには、かなり焦ったわぁ。
本気で、もう終わりだと思った。
そういう、神経質なところが、Ａ型気質だよなぁ。