土俵入り

息子がまだ舌っ足らずな頃、お相撲のことをそう呼んでいた。
今から思えば、まだ可愛かった頃から１５年。
いまや両国界隈を歩いていれば、スカウトの声がかかってもおかしくはないような体躯になってしまっている。
そんな息子が向かった２回目のセンター入試。
帰ってきた息子に、思わず
「どうやった？」と聞いてしまった私。
夫がすかさず
「それは今日は聞いてやったらあかんて！」と釘を刺されてしまった。
へぇ。すんまへん。

ならば明日の苦手教科、数学、理科が白星になりますように祈りをこめて、今夜のメニューは
「ちゃんこ鍋」
本来のちゃんこ鍋には、四つ足動物ものは絶対入れてはならないのだそう。
「手をつく」というのがお相撲の世界ではＮＧなことだから。
なので今日のちゃんこ鍋はシンプルに鶏肉オンリーで。
先日テレビで紹介されていた
「昔ながらのちゃんこ鍋」
軟骨いりのつくね団子、もも肉、砂ズリ、水菜、エノキダケ、ねぎ
を昆布だしで。
ポイントは、たれ。
削り鰹に生卵の黄身をのせ、醤油をたらす。
それにつけていただく。
鰹節からアミノ酸の旨み、黄身のねっとりした甘み、そして醤油の塩味が鍋の具にまったりと絡まってくれる。
シメは、焼きおにぎりに旨みのでただしをかけて。
三月まで続く長丁場。
はっけよーい、残った！