滋味なイタリ和料理で乾杯!

~KIICHIZM~
父として夫として男として。創作料理とたまにサイクリングなど。幸せの記録。

プッタネスカ

2012年07月27日 | 料理

     今までで一番美味しくできた(気がする)プッタネスカ
     

     ポイントはたっぷりめのアンチョビと、別フライパンでカリカリに焼いた厚切りベーコン。
     パスタはフェデリーニを使用。



     セミドライトマトのカプレーゼ
     

     これもまた濃厚な味でうまいうまい。。。



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