【茄子とベーコンのトマトソース】
ベーコンを炒めて旨味たっぷりのオイルと茹で上がったパスタを絡め、
トマトソース＋素揚げした茄子＋パセリ
彩りが好きな一皿
ベーコンを炒めて旨味たっぷりのオイルと茹で上がったパスタを絡め、
トマトソース＋素揚げした茄子＋パセリ
彩りが好きな一皿
左：オーストラリアの白ワイン
右：カリフォルニアの白ワイン
オーストラリアのは「バンロックステーション」というらしい
これがなかなか美味しく妻も気に入ったようだ
BOX（２L）もあるようなので常備ワインにしよう
【オイルサーディン＆ブロッコリーのパスタ】
105円のオイルサーディン缶詰（輸入品）を使用
サーディン、ケッパーにしっかり火を通し、茹で汁プラスでソース
ブロッコリーと一緒に茹でたパスタを絡めてウマイ！
白ワインが進む・・・
105円のオイルサーディン缶詰（輸入品）を使用
サーディン、ケッパーにしっかり火を通し、茹で汁プラスでソース
ブロッコリーと一緒に茹でたパスタを絡めてウマイ！
白ワインが進む・・・
【ベーコンとほうれん草のサラダ】
フライパンでじっくり煎ったベーコン、オニオンフライ、ガーリックチップを散らして、
にんにくドレッシングで食べるとウマー
フライパンでじっくり煎ったベーコン、オニオンフライ、ガーリックチップを散らして、
にんにくドレッシングで食べるとウマー
下の黒っぽいのが煮込んだタマネギ
タマネギ＝バルサミコ酢＋赤ワイン＋砂糖でじっくり水分がなくなるまで煮詰める
サーモン＝表面をソテーして冷やして厚切り
