今年もたくさんのオーダー頂戴しております。
本年は大晦日、元旦のお昼まで営業しておりますので、
おせち料理とともにどうぞ・・・
ご予約承り中です
昨日は営業しつつ、お弁当屋さん…
仕込みに追われ、バタバタでした
今回の出来も自画自賛、バッチリです
新宿まで行ってきま～す
プリンのデザート付きだったのですが…
後から担当者の方に聞いたところによると…
7種のプリン、いろいろ詰合せて納品したので、
プリン争奪戦だったとのこと
そして、「プリンが有名なんですね
」
…と言われ、そうかな
そこまでじゃないよ～な
だけど…プリンを知っている方がいたそうで、
嬉しかったな～
また是非、よろしくお願い致します
寒い日が多い今日この頃ですね
昨日は月曜定休日でしたが…
大切な常連様のオーダーがありました
いつもありがとうございます
ランチボックスのご注文です
化粧箱に入れるとまた見栄えが違いますね
完成～
（MENU)
鮭と胡桃と山菜の赤米入りごはん
新玉葱の甘さ引き立つ鯖のエスカベッシュ
蒸し鶏の柚子・塩麹・山葵ソース
収穫したての７種の春菜サラダ
プチトマトとウズラ卵のピクルス
ブロッコリーとカリフラワーの塩辛入りペペロンチーノ
白舞茸と金時豆のマリネ
梅昆布茶香る蕪のラペ
ベニアズマのレモンティー煮
南伊豆の天草使用、自家製ところてん
ざく切り野菜のカポナータ
お弁当って揚げ物など…
茶色いおかずが多く栄養も偏りがちですが…
当店のものは
『一つ一つ愛情込めて
身体に優しく、ちょっと驚きがあって、
元気が湧いて出てくるような食事』
をテーマにお作りしています
ご予算1,500円～10食以上でご予約受け付けております
5000円です。
メニュー
大判ソーセージの盛り合わせ
レバーケーゼ
砂肝コンフィ
アールグレイ香る人参のラペ
ラディッシュとカブの梅昆布茶風味
キノコのマリネ
いちじくの赤ワイン煮
じゃがいものロースト
ご予約お待ちしております
毎度ありがとうございます。
2/16、ティンラ成城は月曜定休日となります。
またのお越しをお待ちしております。
定休日ですが、本日は代官山までケータリングです♪
こんな感じにできました
納品先が代官山だったので、
店主１号は先生業をしている専門学校へ
店主２号は行きつけの一軒家の美容室（…といっても、
ここ数年の忙しさで近頃行けてないの
20代のころから行ってるのだけど…）
に顔を出して来ました。
学校も美容室も納品先からあまりに近くてビックリ＼(◎o◎)／！
お昼どきだったので、
久しぶりに勉強がてらオシャレな街でランチでも…
と思いましたが、個人経営の行ってみたいお店って
月曜定休日の多いこと
結局地元に帰ってきましたとさ。
明日からまたがんばろっと
