きゅうりのドブ漬け 2021-06-09 15:14:26 | Weblog 町の駅で求めた朝取りした新鮮な規格外「きゅうり」を「ドブ漬け」に水を沸かし沸騰したら塩を入れその熱湯を漬物樽に入れた胡瓜にばさぁ~とかけ重石をドーンと乗っけ明日の朝にはパリッとした食感のある漬物が出来上がる