塩蔵保存しておいた「きのこ」と山菜（山うど・わらび）の油炒め
間もなく山菜時期 塩蔵保存してた昨年物の「きのこ・うど・ワラビ‥」 塩出して「たまり漬け」に
手作りの「特製梅肉」が「ウイスキー水割り」の肴に意外と相性抜群！
米麹たっぷりの「手前みそ」仕込んで３ｹ月味噌汁にし初めての試食…美味！
