-
きのこ「ナラタケ」
(2020-10-18 15:01:38 | Weblog)
食用きのこ「ナラタケ」・今年は暖冬で... -
いか人参
(2020-08-09 16:13:46 | Weblog)
お正月の食卓に欠かせない郷土食「いか... -
青唐辛子の醤油漬け
(2020-07-20 08:06:32 | Weblog)
毎年常備保存食として作り置してる自家... -
旬の「あさつき」‥酢味噌和えで
(2020-03-05 15:16:17 | Weblog)
-
南山御蔵入騒動義民（六人）の 「南山六義人頌」
(2020-02-07 16:30:30 | Weblog)
旧南会津郡役所裏の 丸山歴史公園の片隅... -
歳ノ神
(2020-01-24 14:50:00 | Weblog)
1月14日地区の「歳ノ神」無病息災・五穀... -
冬至かぼちゃ
(2019-12-23 15:58:32 | Weblog)
今年は12月22が冬至。毎年我が家はこの... -
干し柿
(2019-12-22 14:48:58 | Weblog)
会津みしらず柿の「干し柿」。外皮「も... -
燻製
(2019-12-16 16:24:20 | Weblog)
骨付き鳥もも肉の燻製 -
会津高原駅前の生そばが安くて美味しい
(2019-12-12 16:02:48 | Weblog)
現役時代大変お世話になった 会津高原駅前「ふるさと食堂」 友を誘え数年ぶりに訪れ... -
かりん酒
(2019-11-29 16:41:51 | Weblog)
喉風邪・咳止めに おススメ！ -
男の賄い
(2019-10-08 15:14:44 | Weblog)
で… 豚肉入り「エリンギのソースソテー」「小茄子漬け」自家製の「青辛子と茗荷の... -
味覚の「きのこ」
(2019-10-07 16:10:16 | Weblog)
この時期ならでの 贅沢な頂き物 秋の味... -
自家製納豆
(2019-09-23 15:43:49 | Weblog)
豆を圧力鍋で25分加熱加熱した豆が親指と小指に鋏み潰れるようになったら種菌（市販... -
山ぶどう
(2019-09-21 14:53:58 | Weblog)
自家植栽の「山ぶどう」 今年も豊作 発酵さぜて「ぶどう酒」にしたいが... -
ブスの実
(2019-09-16 06:06:44 | Weblog)
野ぶどう 馬ぶどう ブス…etc 当地では「ねこの目」と呼ば... -
会津らーめん
(2019-09-02 15:36:44 | Weblog)
今日のランチ久し振りに会津らーめん処... -
山形風茄子漬け
(2019-08-21 05:44:49 | Weblog)
山形風茄子漬けに挑戦 ‥これは美味い！‥ -
フシグロセンノウ（節黒仙翁）
(2019-08-14 16:54:40 | Weblog)
近くの公園に この時期になると咲き誇る... -
青唐辛子と茗荷のたまり漬け
(2019-08-09 07:39:09 | Weblog)
毎年この時期定番の ‥手前流夏バテ特効...