山菜

わらび
重曹であく抜きをしたらこんなに綺麗な色になりました。
昆布、かつおぶしでお漬物と致します。


たらの芽
ちょっと小ぶりでしたが早速てんぷらです。


こしあぶら
茹でる前をお見せしたかったわ～～～
私にとっては初めての山菜。
いかにも山菜らしくせりのようにあくも強いものでした。
お浸しとしてかつお節をタップリかけていただきました。

自分でとりに行ったわけじゃなく全て頂き物・・・
季節がバッチリ感じられて幸せ、幸せ・・・