一人分の料理はたいへん

　「カレーは、出来上がって、それが冷めたら<冷蔵庫>へ」と、何かの番組で(「アサイチ」７月１日分放映)紹介されていました・・・。ウェルシュ菌でしたっけ？

　何せ、ノー・エアコン暮らしですからね、食べ物の管理には、注意しているかな？　まっも同じものを食べても、連れは入院まで行っているのに、わたしめだけが無事～は、人生何度かございました。

　用心深いことは確かです。教えていただいた火傷の処置もすぐに対応・・・。

　さて、昼食は、めっちゃ手抜きでした。スパゲッティは残ったサラダを放り込み、バター、出来合いのぺペロンチーの粉を振りかけて、ハイオシマイ。カレーは、水を足して、冷たいスープにしてしまいました。後一回分、残りました・・・。

スパゲッティは、一昨日に茹でたもの・・・。　　多い目に茹で、そのときに、熱々で食べる分は、もう少し茹でますが、後で使おうと思う分は、「まだ固い？」の早い目の時点で冷水で晒します。

　このときに、別にザルを用意して、数度移すを繰り返すと失敗しませんね。水分は下の方に行きますから、そこが柔らかくなる・・・。通常のマニュアルは、「オリーブオイルを混ぜる」ですわ。調理の段階で、スープやソースを加えてちょうど加減がよくなりますね。

　　マニュアルは鵜呑みにしない。失敗してもいいからと、自分流・・・。

　

　「宝くじはインチキか」の青木理さん、「ニュースの眼」だったでしょうか？

　大きな声じゃいえないけれど、わたし「宝くじ」、嫌いなんです！　「夢を買う」なんて・・・。お金で買える「夢」って、どんな夢？

　別に、公営ギャンブル反対って主張は持ってないし、高校生の息子は銀行に＜競馬貯金＞をつくって、自分の小遣い、おうまちゃんで稼いでくれましたもんね。＜バク才＞あるみたいだけれど・・・。

　しかし実は、賭け事が本質的に好きなんだよね、わたし・・・。やっていたこともありますよ。

　ただ、「父の金銭哲学」をがっちり、受け継いでおりまして、人物を判断するに際しても、その人の＜お金＞に対する姿勢を厳しくみる・・・。

　例えば、何人かでいく飲み会さ。先の食事会でおなかいっぱいになっている女性たちも、飲み足りない男どもに付き合ったんだって・・・。まともな人なら、「もういいよ」とかぐらい言うだろうし、彼女達を除いて割って、端数を振る程度でしょう？　ところが、会長さんは強引に、「割り勘」を主張。肩書き利用して、＜ゆすり＞平気で自慢している御仁だもの、お金の汚さには感動しますですよ。

　父は、甥でも「金に汚い」で実質、縁切りしたりしていますね。超大物代議士の私設秘書になって、建設会社をつくり・・・。母が亡くなっても、連絡しないな、わたしは・・・。

　いくら立派な肩書きがあっても、ゲスは、下衆ってことさ。

　なお、浄瑠璃寺の阿弥陀さま、＜上品上生＞＜上品中生＞＜上品下生＞から＜下品下生＞まで、９体ならんでおらっしゃいます。