こんにちは
平成最後の大みそか
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
ほぼ大掃除も終わり、そろそろ料理にかかろうと思っているしだい
ランチは恒例の年越しラーメンを頂く為、やってきました
はまんど横須賀⇒ツイッター
１１時半頃来てみると、すんごい大行列
旦那さんの提案で、先に墓参りをすることに・・・
墓参りと買い物も終えて再び来てみると、なんと外待ち３名
時間は１３時半頃です
この日のメニューは年越しラーメンのみ、限定１８０食
お持ち帰りでカレーや棒棒鶏もあったようだが、すでに完売していた
店内で少し待ち、４人掛けのテーブル席にて相席させて頂いた
年越しラーメン（塩味） ５００円
旦那さんは中盛り、わたくしは並盛りで注文
ほとんどの人は中盛りをオーダーしていた
トッピングは梅型の蒲鉾、プリプリ海老、味玉半分など
年越しラーメンは三つ葉のイメージがあるが、
今年はネギの２色使い
反対側には菜の花の辛子和えや椎茸の煮物、シャキシャキ筍旨し
店内に漂うお魚のかほりはこのスープのセイだな
鯛の鮮魚出汁と鯛の煮干しスープは、品の良い鯛の旨味がたっぷり
麺は、全粒粉入りのストレートの細麺
お肉は３種類、まずは豚もも肉のチャーシュー
鶏肉の醤油煮
つみれがデカ～
鶏と魚介のつみれは軟骨入りかしら？コリコリとした食感です
今回も美味しく頂きました
ラーメンもさることながら、トッピングを乗せる手際の良さがすごかった
来年は６日から営業
次の限定麺も楽しみです
ご馳走様でした
ご覧くださり、ありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします
では、よいお年をお迎えください
