たろ,はな&もみじの散歩道

たろはなもみじの愛犬日記。プリザーブドフラワー!旅グルメ、オータカラヅカ!アロマ!我が街湯島界隈!

愛する人を偲んで 「モナコ・グレース」

2005年12月28日 | プリザーブドフラワー
友人からオーダー頂きました
大切な方のお母様の一周忌とのこと
新色ソフトライラックをメインに、パープル、ラベンダー、ピュアホワイトを
使い、地味になり過ぎず、贅沢で豪華なアレンジをお作りしました

落ち着いたエレガントなフロールエバーのバラを18輪使っています

グリーンは同系のアリシエールの表裏を使い、パープルのグニユーカリと
シルバーのブベッセンを使っています














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「La Saetta」でクリスマス・イブイブ 久々のデート 12月23日

2005年12月28日 | 湯島界隈・グルメリポート、お取り寄せ
今年は何かと忙しかった二人のお疲れ様会をしようということになり、
先日ランチを頂いて、気に入って予約を入れておいた「ラ・サエッタ」での
ディナーとなった

たろとはなには早めの夕ご飯を食べさせ仲良く?お留守番だ

久々のデートとはいえ、から徒歩10分
まあ、近いに越したことは無いが

お店の入り口も、中もすっかりクリスマスの雰囲気だが、ゴテゴテ
していないところが気に入っている

6時半頃には既にお店が満席となっていた。
こんな隠れ家の様な場所にお店があることを、ご存知の皆さんは流石だ
マスコミに取り上げられたり、雑誌に載せるより、口コミというのが
一番安心してお店を選べて間違いない

今日はクリスマスメニューのみ
ちなみに24日、25日は満席だそうだ



夫は食前酒とアルコールの駄目な私はガス入りウォーターで乾杯

さっそくアンティパストが運ばれてきた

北海道積丹産甘海老のタルタルと大潟村産野菜たちのサラダ仕立て
「う~んおいしい~」の一言に尽きる



アンティパスト2皿目
イベリコ豚ヒレ肉のクロケット
これは星三つだ
柔らかくてジューシーなヒレ肉と、衣のパリパリ感がなんとも良い取り合わせ



パスタ料理2品
ハーブ卵を練りこんだタリオリーニ イタリア産黒トリュフがけ
久々のトリュフの香りがなんともいえず感激



三陸産活あわびとホタテの二色のラビオリ 二色のソースで
全て生パスタ使用のお店
パスタ好きにはもうちょっと食べたいかな



メイン2品
本日の鮮魚(はた)のパイ包み焼きタイムの香り



仙台牛サーロインのビステッカ フォアグラのせマルサラソース
こちらも柔らかいお肉にフォアグラがマッチしていて大満足



クリスマス・スペシャル・ドルチェ
エスプレッソ



美味しいイタリア料理を堪能した

いつもなら食べすぎだ~となるイタリア料理だが全然そうならず
私は腹9分といった感じだ
ダイエットをしていて今日は殆ど食べずにいたせいもあるが、
トマトソースやこってりオリーブオイルを使ったお料理が殆ど無かった
テーブルにオリーブオイルが運ばれることも無かったしパンにも
付いてこなかった

オーナーのお話によると、ここはトスカーナ地方、北イタリアの料理なので、
どちらかというとフレンチに近いとのこと

パンも直接オリーブオイルを付けて食べることは無く、生地にオイルを
練りこんでしまうそうだ
確かにパン4種類出されたが、どれもハーブが効いていてとても
美味しかった

確かに北と南のイタリア料理は全然違うと聞いてはいたが、これで納得した
ここのお料理だったら結構年配の人にも喜んで貰えそうだ

オーナーが外までお見送りくださり、私たちは満足して店をあとにした


[グルメウォーカー] イタリア料理 ラ・サエッタ-湯島駅/イタリアン

ぐるなび - La Saetta

すっかり冬景色 「不忍池」

2005年12月28日 | 旅、季節、。。。
シベリヤから飛来した鴨やカモメが日毎に増え続け、今はその数に
圧倒されるほどだ

この季節は餌を(パンの耳が多い)あげる人が多数訪れて、鳥たちは
えさに困ることもない
便乗して鳩や雀、カラスまでもがこの季節を待ちわびたかのように
池に集まってくる

だから不忍池の鳥たちは丸々と太り、我が物顔の様に堂々と住まい、
人間を怖がることもなく、堂々と歩道を渡って歩いている

逆に1年中、犬を連れて散歩をする人々は(私も含めて)肩身が狭い
犬が走り寄って鳥を逃がしたものなら、餌をやっている人に怒鳴られ、
睨まれる

餌をあげるのは、良いことかもしれないが、ちょっと暗く、変わった人も
多いので(平気で怒鳴るような)

「私たちはあなた方の来ない春、夏、秋と毎日散歩に来てるのよ!!」と
言い返したいが、最近は怖い人が多いので夫に静かにしている様にと
念を押されているわたしなのであった

この時期だけ餌をやりにやってきて、大きな顔をされるのだ
一年中犬の散歩をしている者にとってはたまったものじゃない

しかし、これだけの種類の鳥たちが集まるのは壮観だ
見物客も多く、蓮の花を写すように、鳥たちを撮るカメラマンも多いのだ
観光には一見の価値はある

まだまだ冬はが長い。
犬連れの我々は小さくなって、春まで大人しく散歩をするのである















La Saetta(ラ・サエッタ) 湯島のイタリアン  12月16日

2005年12月27日 | 湯島界隈・グルメリポート、お取り寄せ
行きつけのテゾリーノさんに(TESORINO for dog lovers.....)教えて頂いたお店で
今日は母とランチをした

1年程前に新規オープンしたお店で、イタリア料理と言っても、北イタリア、
トスカーナ地方のお料理でとても美味しいとの事
湯島にはイタリア料理のお店がないな~と思っていたので、しかもから
歩いて10分弱、これは行かねばと思ったらさっそく出かけてみた

お店の外観はとても可愛いいが、お店の中はシンプルでかなり広い
スペースで、ゆっくりと食事ができる雰囲気がいい感じ
女性一人でランチをする人もいて、居心地がいい
ランチメニューはなんと1,000円で2種類の中から選べるのだ





ランチメニューはなんと1,000円で2種類の中から選べるのだ
せっかくだから違うお料理をと母がサーモンとサフランソースと玄米の
セットを、私はパスタランチを注文した

私はたっぷりと魚介のの入ったペスカトーレ
これにコーヒーが付いて1,000円はビックリ



こちらのお料理にはミネストローネスープが付いて、ボリューム満点
母と半分づつ頂いたが、玄米ご飯にサフランソースがとてもマッチしていて、
以外に軽く固めに炊いた玄米はイタリア料理にかも



パスタは自家製の生パスタを使っているのも嬉しい
スリーシーズンはオープンカフェにもなるので、ペットOKとのこと
今度はワンコ友達とお茶したり、やお散歩の途中に立ち寄るのもステキ


アントワネット

2005年12月21日 | プリザーブドフラワー
優雅なクレッセントのリースです
ピンクグラデーションに新色ソフトライラックを入れて、
可憐さと上品さがミックスされたお洒落なリースに仕上がりました

こちらはオーダー商品です








東京都Y子様、ご購入有難うございました
お友達のクリスマスプレゼントに使っていただけるとの事、
喜んで頂けたら嬉しいです

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愛の妖精

2005年12月21日 | プリザーブドフラワー
とってもラブリーなハーフムーンリーズです
全体のビザンチンのアジサイをたっぷり使いとてもお洒落が仕上がりです
落ち着いた色にピンクグラデーションのバラが可愛さをましてくれます
こちらはプレゼント用のオーダー商品です

東京都Y子様、ご購入有難うございました
お友達のクリスマスプレゼントに使っていただけるとの事、
喜んで頂けたら嬉しいです








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「ロワゾー・ド・リヨン」湯島 ・ クリスマスを待ちわびて ・「シュトーレン」

2005年12月16日 | 湯島界隈・グルメリポート、お取り寄せ
いつもたろはなが可愛がって頂いている
マンション内のブティックがある
そこのお姉さんからドイツのクリスマスのお菓子「シュトーレン」を頂いた

このお菓子はドイツでも近頃は日本でも人気のケーキだそうだ
ドライフルーツがたっぷり入ったケーキでこれを毎日一切れづつ食べながら
楽しいクリスマスを待ちわびるという、ドイツやドイツ、フランスの国境リヨン
あたりで習慣となっているお菓子だ

日本ではクリスマスに食べる人が多いが、ドイツでは12月に入ると食べ初めて
クリスマスまで日持ちのする、またその頃が一番美味しく頂けるという
お菓子でもある

頂いた袋が「ロワゾー・ド・リヨン」湯島東京となっていたので、
あれッ!湯島のケーキ屋さんではないか
お姉さんに「これ湯島の?」と聞いたら、「今マンションでも話題に
なっているわよ」と言われ、え~っ知らなかった
ちょっとショックだった

マンションのブティックはクリーニングも扱っているので、マンション外の
人も絶えずいろんな人が出入りするので、今度誰々さんがミニチュアダックス
飼ったわよとか、こんなお店が出来たわよとか、今日も皇室の車通ったのよとか
歯科や病院に至るまで、色々な情報元でもあるから面白い

湯島はタントマリーが有名だが、それ以外に、その様なおしゃれな名前の
ケーキ屋さんを聞くのは初めてで、詳しく聞くと10月1日にオープン
したらしい

これは是非行かなくてはと、翌日さっそく行ってみたのである
湯島でも一番の繁華街の中で、妙にそこだけ優雅でまるで別世界のような
佇まいだ

なぜなら向かい側は宇宙センターというパチンコ店なのだ

とにかく今、湯島でブレイクしているケーキ屋さんだったのだ

頂いたシュトーレン
ケーキというより、パンかしらという感じだ



右側が切り口で、ドライフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキと言った感じで美味しそう



1.5cm位の厚さに切り毎日少しづつ美味しく頂いています



このお店のパティシエはリヨンで修行をされたあと、青山の「ルコント」で
シェフをされていた一流のケーキ職人だそうだ。


パンで作ったリースが置かれた店内はとても可愛い感じ
焼き菓子やフルーツケーキ、ジャムなどもとても美味しそう



私が気に入った湯島の名前を付けた「湯島ケーキ」
中々粋ではないですか
ちょっとしたお土産にも良いかも



ケーキも美しくて美味しそう



やはり人気のシュトーレンは売り切れで、予約したほうが良さそうだ

さっそくお遣い物にしようと4つ予約をしてお店を後にした
ちなみにシュトーレンのお値段は1,800円

これからはちょっと通ってしまいそうな素敵なお店なのだった

湯島天神参拝の際に、是非立ち寄ってみてくださいね

住所
〒113-0034
文京区湯島3-42-12 「ロワゾー・ド・リヨン」
℡03-3831-9901
11:00から22:00まで営業

ロワゾー・ド・リヨン

ロワゾー・ド・リヨン 文京区 上野御徒町 湯島 ケーキ フランス菓子 生菓子 焼き菓子 紅茶


「美々卯」のうどんすき

2005年12月16日 | 湯島界隈・グルメリポート、お取り寄せ
以前から夫と計画していた、両親とのランチ
いつも両親、特に父にご馳走になりっぱなしで、今年もいろいろお世話に
なってしまったので、両親を招待しての食事会をした
たまたま長野から大学の下見に来た高2の甥っ子も来ていたので
一緒に5人での昼食会となった

グルメの父が満足するお店を見つけるのは至難の技だが、以外にもあの有名な
美々卯に行った事がないというので、ここなら満足頂けるだろうと、
本店のある関西出身の夫とチョイスした

東京の本店にあたる京橋の美々卯が家から一番近いのでそこを前々日に
予約した。
当日はこの冬一番の寒さだったので、うどんすきにはもってこいの天候だ

京橋と銀座一丁目の丁度中間あたりで自社ビルをもっているから、すごい
ビル街にちょっと風情があって、いい感じだ



美々卯のうどんすきは、具材は一つ一つが、丁寧に調理されていて
美しい盛り付けを見るだけでも嬉しくなってしまう
全部火が通っているので、短時間で出来上がるのも嬉しい





もっと煮立った写真を撮れば良かったと少し後悔
関西風のだし汁で煮るうどんすきは、どんどんお腹に入ってしまう
夫はうどんを追加~
うどんの前に前菜と、お造りも出てくるが、お造りの鯛も絶品でした
両親も甥っ子もとても喜んでくれた様で良かった
やはり冬は鍋料理が最高だ



ぐるなび - 美々卯 京橋店

株式会社美々卯

バレンシアの夢

2005年12月15日 | プリザーブドフラワー
ピーチとアイボリーの組み合わせが優しい色合いの優雅なアレンジです
ボリューム感のあるアレンジです。季節を選ばずに飾れプレゼントにも
喜ばれるお色だと思います
アンティークな器が素敵です







東京都Y子様、ご購入有難うございました
お友達のクリスマスプレゼントに使っていただけるとの事、
喜んで頂けたら嬉しいです



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第5回 プリザーブドフラワー講習会 「お正月アレンジ・ネオ・ジャパネスク」12月14日

2005年12月14日 | プリザーブドフラワー

12月のレッスンは、生徒さんの希望で、ピンポンマムを使った
お正月アレンジをする事になった!!
しかし当日はやはりピンポンマムでは、和のイメージが強いので、
皆さんバラも使いたいと言う事になり、急遽バラも用意した。

お一人はお正月はやっぱりフレッシュが良いという方がいて、
その方の希望で一輪のギフトアレンジを2種類作られた。

生徒さんの作品をご紹介します。









皆さん、とても個性が出ていて、一輪の方に用意しておいた
キューブを使って、熱心に2つも作られる人がいらして、
とても賑々しく、華やかなレッスンとなった!!


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クリスマスリース・祈り

2005年12月11日 | プリザーブドフラワー
聖なるクリスマスをイメージして作成しました

身内からオーダー頂きました貰い手の顔を分かっていると
作品も作りやすいですね
この季節、近頃はお玄関にリースを飾る家庭が多くなりましたね
お部屋も置き場所がなくても壁に飾れるリースはとっても重宝で
お洒落ですよね







長野県S様、ご購入有難うございました


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クリスマスアレンジ・聖夜

2005年12月11日 | プリザーブドフラワー
ベルモントオールドローズ、フロールエバーを使った大人っぽいクリスマスの
アレンジです。今年の新色ミストグリーンがとってもお洒落で、レッドを
引き立てています
ミストグリーンは、私自身とても気に入ったお色です。次回はこの色のみの
アレンジをしてみようかなと、デザイン考えてます








静岡県H男様、ご購入有難うございました
クリスマスプレゼントに使っていただけるとの事、
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クリスマスアレンジ・静寂

2005年12月11日 | プリザーブドフラワー

ベルモントオールドローズとフロールエバーの新色スモーキーブルーを使い
聖なるクリスマスをイメージしたアレンジです
新色スモーキーブルーを使うことによりお洒落な仕上がりです
ローズの色も落ち着いていますから、1年中飾って頂けます







葛飾区O男様、ご購入有難うございました
ギフト用との事です。
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