レシピだけでは 伝わらない味も

以前　こんな事が数回ありました

普通　料理にはレシピがあるのですが
慣れた人は　レシピは口で覚えているので

お嫁ちゃん「お義母さん　レシピ教えて下さい　」とよく言われるが
タニシ「ごめんね～適当だから　教えれないし　今日の味は２度と作れないかも」
勿論　一般的な料理は教える事は出来ますが
嫁ちゃん事態　冷蔵庫の残り物でパパっと手作り位は出来る人なので

次男の　お嫁ちゃんは　ちょっと心配かも（笑）
基本家事は好きそうじゃァないし・・・
でも、頑張れば弁当作れるみたいだからいいかぁ（笑）

以前　コタニシ２が「ブロッコリーが生で入ってたから　それだけは不味かった」と
タニシは　茹でるのが当たり前と思っていたので　笑ってしまいましたが
最近テレビで「生が１番栄養あります」って

タニシ「えーーーーーーーーー！　生で食べていいのぉ？」
次男にラインしました　（笑）「嫁ちゃんが正しかったぞぉ（笑）」
嫁ちゃんは　果たして何故？生で入れたのかは謎ですが・・・

もしかして　新品種なのだろうか？
タニシは生は　食べてないので　　「大丈夫かぁ？」

次男が言うには「嫁の包丁　どう見ても果物ナイフなんだよね　」
お嫁ちゃん「切れすぎるの怖いの～　あ！指切れた　」
次男「あいつに包丁持たせると　すぐに手を切っちゃうんだよ」

タニシ「切れない包丁使うから　滑って切るらしいよ」
タニシは　ピカピカの切れ切れの包丁が良いです

切れない時は　砥石で研いでから使います

長男「この包丁　よく切れるなぁ！」
タニシ「え？　最近切れ味悪いから　そろそろ研がなきゃって思ってるんだけど・・・」
あいつら　一体どんな包丁使ってんだぁ　
タニシの旦那も　実家の兄も調理師です
旦那は免許取る時　講習が面倒だと　タニシが一緒に勉強手伝いました（笑）

兄は　ピカピカの角のある刺身を作るし　キャベツの千切りは　切った芯が透けて見えました
大きな包丁はいつ見ても　錆の一つも無くて　尊敬してます
タニシより家事が上手ですが　A型×１０位几帳面で　面倒です

タニシ家の親戚も含め　家事の出来ない男は　いないかも？知れない
孫君１も　３歳ですが　お米を研いだり　卵焼きやケーキを作っているらしいです（笑）

近所の友の旦那さん　インスタントラーメンも作らない　
今　　友は微熱があり　連休で来てた娘家族は　２組とも、早々に引き上げたらしいが
友が「こんな時位　食事作ってくれない？」と頼んでも　「できないわ」らしくて
偏食が酷い旦那さんを　タニシが叱ってあげてから　野菜も食べ　元気になりつつある？

友も叱ってあげました「今のままだと　後悔する事になるよ」
友「だってたべないんだもーん」なんて言ってる場合じゃない！
タニシ「こら！旦那　嫁のいう事聞いてちゃんと野菜を食べなさい！」
タニシに叱られた旦那さんは　ちゃんと野菜を食べてるらしい（笑）

タニシは主人を放置してますが　ちゃんと足りてない栄養をさりげなく足しているのです
刺身は自分で買って食べてるので　野菜　海藻　豆類　肉はほっとけば時々食べてるし
太らないタイプなので心配ですが　酒とたばこは　几帳面に忘れません　

腹が立っても　タニシ１人より　寂しくないですから　

不味いよう

旦那が買ってきた、冷やし中華と、タニシがついレジ横でカゴに入れちゃったゼリー
「くちょ不味い！　何故？こんな物に金tをだしたんだ・・」
二度と食べたくない！と思った

自分で作った方がましだわ。。。
作った人は　一体どういう基準で　これを売れると思うのだろう？？？？
タニシは安かろう　不味いけどは嫌なのだけど
だからといって、捨てる事も出来ません
以前買ったポタージュスープが　とても不味くてガッカリした時
スープとしてではなく　他の物に入れて使った所　とても美味しくいただけました

毎回　同じコロッケを買い続ける旦那にウンザリしてた時
食べる時トースターでカリカリに焼くことで　おやつでも美味しく食べられると気づきました
タニシは毎日不味い物より　３日に１回で良いから　美味しい物が食べたいのです
でも　贅沢は出来ないので　自分の腕を上げるしかない　

ちなみに　どんなに美味しくても　毎日は飽きます
食欲無い時は働くに限ります　
お腹が空いた時の食事が１番　美味しいかもね　
ゴロゴロしているとイライラしてしまうので　そんな時は　草取りや畑　田んぼへ
やっぱりタニシは田舎者なんです（笑）

カレーの残りで カレーうどん

昨日はカレーだった

今日のお昼は　カレーの残りで　カレーうどんにした

外食すれば　いくらかかるだろう？　作れば　麺代だけ？　

旦那が買う　安ーーい　食物　工夫次第で　美味しくなるんだ　

考えるのが　楽しくなってきたぞぉ～

鯵の開きを　４分で出来るようになりました（笑）

慣れるって　大切です　　

まな板を洗う時間も　入ってます　

目標は　一匹　１分・・・

ウロコをとり　エラを取り　血抜きをして洗い　腹を開き腸を出す

やっぱり　二分はかかるかな？・・・水がちめたいし

蟻とキリギリスのように（笑）

タニシは　毎日　アリのようにセッセと　野菜や芋を　ネギを　切っては冷凍

干しては乾物に　保存食に励んでいます

高齢の父が　兄と一緒に　作ってくれた野菜　そして心のこもった頂き物

けちんぼのタニシは　捨てないように　頑張ってます

「車が　動けなくなるから　もういいよ」と言うくらい野菜をくれる

タニシ「誰でも良いから　あげちゃってー」と　息子に頼むと

代わりに　別の物を頂いた・・・いらないよって言うんだけど・・・

タダより高い物は無いと言うからな―――仕方ないか・・・・

お返しをもらうと　悪くてあげにくくなってしまうタニシです・・・

勿論　あげたい人だから　あげるのだけどね　

福島の人は 地元のお米で１００まで生きる事です

福島の人が言ってました

「私たちは　老人だからいいよ　でも　若い人には食べさせたくない」その言葉に

傷ついたと・・・・・それは当然の本音です

タニシも　お餅を捨てた時　同じ事を思いました

福島の人も　逆の立場なら　同じ事を思うはずです　

地震さえ無ければ　東電も壊れなかったはずです・・・

風評被害は　何も食べ物だけではありませんね・・

王室をしつこく付け回す事も　ある意味　風評被害ですよね？・・・

インスタで　ある事ない事言ってるのも　風評被害ですね？

タニシも　こうして　きっと誰かを傷つけているんだと思いつつ書いてます

でも　意見を言う事で　人の考えもしれるので　何が間違いなのか？

人　それぞれで　違うと思うようになりました　

心を吐き出す事で　人は少し楽になります（＾＾）

広島だって長崎だって原爆が落ちたんですよね？

福島も　いつか？　風評被害もなくなりますよね？きっと

早く　その日が来ますように　（－人ー）お願いします

福島のお米を食べて　どうか１００まで生きて　証明してください

そうすれば　皆が　気にしなくなります