たまさかの出会い

定年後、福岡に移住し、福岡の食と自然と歴史散歩を楽しんでいます。

自宅で「つけ麺」!

2024-08-30 13:22:45 | 自宅飯
台風10号の雨が降る、今日の昼食は、自宅で「つけ麺」を食べました。
 「コスモス」で購入した、「麺や 兼虎 濃厚つけ麺」
   
調理は、至って、簡単です。
・麺はレンジでチン! 袋の上部を切り取り、水道水で麺を冷やし、器に。
・つけ汁は、袋に入った濃縮スープを湯煎で温め、80㏄のお湯で薄め完成。
・別添えの「魚粉」を「つけ汁」に浮かべた「ノリ」の上に。
・その上に唐辛子を。
・最後に、冷蔵庫にあった「チャーシュー」を炙って添えて完成!

   

店で出てくる様な綺麗な山にはなりません。
   

   

麺は300g。 若干ウエーブのかかった、美味しい太麺です。
   

お腹一杯美味しく頂きました。

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