武蔵野うどん

先日、東京で、武蔵野うどんの店「うちたて家」で、「ピリ辛つくね汁うどん」（830円）を食べました。

　　　　

久しぶりの東京でしたので、福岡では食べられない、「武蔵野うどん」が食べたくて、こちらの店に！

入り口にある券売機で食券を購入し、入店します。

　　　

「武蔵野うどん」なら定番の「肉汁」が良いのでしょうが、こちらの店では「ピリ辛つくね」を昔から食べていたので、「ピリ辛つくね」の普通盛にしました。

　　　　

待つこと10分、注文の品が運ばれてきました。

「ピリ辛つくね汁うどん」

　　　　

　　　　

久しぶりに見る「武蔵野うどん」、その太さと、ごわごわ感が伝わってきます。

　　　　

つけ汁には、「ピリ辛つくね、油揚げ、ねぎ」が、たっぷり入っています。

　　　　

　　　　

一口一口、確り噛みしめないと、食べることができません。

喉越しを楽しむ「うどん」とは、対極にある「うどん」です。

お腹一杯美味しく頂きました。