満来

今日、久しぶりに新宿の満来に行く。

11時半頃到着。既に長い列が出来ていた。

しかも、店は新しいビルに変身していたので驚いた。
思わず、場所を間違えたのかと看板を探してしまった。

何時、変わったたのか暫らくぶりなので、分からないが
つい最近のような感じを受けた。

店を新しくして、味が落ちる店が多いので、余り期待しないで列に並ぶ。
前に約20人程の人が並んでいた。

約15分程で入店出来た。
店は、1階だけでカウンター席だけ。（14席？位）
食券制になっていた。

「ちゃーざる」を注文。
以前から、麺は見込みで茹でていたせいか、のび加減で出てくる事が
多かったので期待していなかった。

しかし、今回は、客の回転を見ながら、麺茹でしているようで、確り
した麺で登場。平打ちの細麺は美味かった。
つけ汁は、以前と変わらず、チャーシュー一杯で食べ応え充分。

久しぶりの「満来」、大満足でした。