本日の一品（６０） ～ドイツ風焼きりんご～

　本日の一品は、先日「ジューシーハンバーグ」の記事でちょこっとご紹介した「ドイツ風焼きりんご」です。
　
　ＮＨＫ「きょうの料理」で、料理・菓子研究家の門倉多仁亜さんが紹介していたのですが、番組ＨＰのレシピが期限を過ぎて削除されてしまったので、私のメモを記します。（★クリックすると、大きい画像が見られます。）

My Memo-----------------------------------
＜材料＞（２人分）
　　りんご　１個　　　　　　　
　　レーズン　　　　　　小２（ドライプルーン・干しアンズなどを刻んで使ってもＯＫ）
　　スライスアーモンド　小２（クルミを砕いて使ってもＯＫ）
　　バター　　　　　　　大１
　　砂糖　　　　　　　　大１
　　ナツメグ・シナモン　少々

＜作り方＞
１．りんごは横に半分に切り、芯を計量スプーンなどしっかりしたスプーンでくり抜く。
２．くり抜いてできたくぼみにレーズンを入れ、砂糖とスパイスを振り、アーモンドとバターを載せる。
３．耐熱皿にりんごを載せ、１８０℃に熱したオーブンで１５～２０分焼く。
-----------------------------------My Memo

　りんごは紅玉を使いました。また、レーズンがなかったので、代わりにドライプルーンとドライイチジクを刻んで使いました。

　なお、「◇◆◇ Sweet Days in München ◇◆◇」 というブログ内の記事「ドイツ風焼きりんご」によると、白ワインも使うようなので、刻んだドライフルーツを白ワインに浸してから入れてみました。
　また、「アングレーズソースか、バニラアイス、もしくは両方ともを添えて召し上がってください」とその記事にはあります。

　できあがりはこちら：
　　　　　　　＜本日の一品＞　　　　　　
　　　　

　もう少し焼いた方がよかったかしらん？！
　ビタミンやミネラルが豊富なドライフルーツとナッツを一緒に摂ることができ、栄養価も高いのではないでしょうか？　簡単ですからどうぞお試しください。

　ごちそうさまでした(#^.^#)