東近江市☆パティスリー ル・クレーヴのケーキ&タルト♪

先月のです

大好きなル・クレーヴさんのケーキ&タルト

蒸し焼きガトーショコラ

3種類のチョコレートをブレンドした生地をじっくりと湯煎焼きしたガトーショコラ。

しっとりとろけるチョコがとっても美味しいガトーショコラ

フレーズ

いちごロール、いちごジュレ、ルビーチョコレート。

苺が甘酸っぱくて第４のチョコレート、ルビーチョコとよく合います

アマンディーヌフュメ

燻製ナッツとキャラメルのタルト、生クリームと花の塩。

ル・クレーヴさんで初めて出会ったアマンディーヌフュメ。蒸し焼きガトーショコラにも感動したけど、一番好きなのはアマンディーヌフュメ