沖縄料理大会

食べるのと呑むのに夢中で写真全くとってないし・・・

以前から「沖縄の家庭料理が食べたい」とリクエストをされていた
台町「花の館」マスタの要望にお応えして、
昨日、とどーんと沖縄料理大会を開催させて頂きました♪

参加して下さった生徒さんのお母様のブログに写真付きで詳しく
紹介して下さっているのでこちらもご覧下さいませ!
http://ameblo.jp/cerisier-pre/

今回のメニューは・・・

スンシ―イリチー・フ―チャンプル・そうめんチャンプル
島らっきょ・ポーク卵おにぎり・沖縄&ソ―キそば・スーチカー・タコライス
泡盛3種にオリオンビール。
チビッ子も多数参加だったのでおやつにサーターアンダギー。
もちろんすべてタケダの手作りですとも!

中でもそばで使用した麺ですが、親戚のおじ様に紹介して頂き
スーパーに朝一番で行きゲット!
調理師免許を持っているおじ様のそば、でーじまーさんなんです。
さすが食材にもうるさいわけであります。


うちの近所のコープ小禄店と本店でしか手に入らないそうで
実家に帰るといつもこのそばを使って食べさせてくれていたそうです。
今回は沖縄料理の調理法なども沢山聞いてきました。

マスターには「ソーメンチャンプル」と「フ―チャンプル」の作り方を伝授してきたので
お店で注文したら今後出てくるかもしれませんよ（笑）

夏休みには、毎年開催している沖縄料理教室&初!紅型染め体験を開催しますので
ぜひぜひご参加ください。
日程が決まったらブログや教室HP、紙面で知らせいたします。

昨晩は、みんなが「美味しい～」って食べてくれたのがうれしくって
また、色々な方と楽しいお話が沢山出来て元気になったなぁ～
という事でお酒がすすみ、泡盛を飲み過ぎてしまいました（汗）
花の館さま、ありがとうございました!!