さばの竜田揚げ

月１回のシニアの料理教室に出席。参加者の持ち回りで毎回３名がレシピを作り講師を務めます。本日のメニューは「ゴーヤのベーコン炒め」「ふきと厚揚げの煮物」それから小生担当の「さばの竜田揚げ」「玉ねぎ、じゃがいも、ワカメ入り味噌汁」の４品です

全体のバランスも良く１６名の講評も非常に評判高く、大変美味しく頂きました