11月10日(金) 放課後
少し前に収穫したイモを使って今日は焼き芋をしました。まずはバーベキューコンロで火をおこし(まきは去年の夏に校庭の桜の枝を切ったものを利用)、上からもう一つコンロを重ねてじっくりと焼き上げました。今回使ったのは「安納芋」。ねっとりとしていて、非常に甘くておいしかったです。もう1種類の「鳴門金時」の方は大量にあるので、別の機会に焼き芋等に利用したいと思っています。
<コンロを2つ上下に重ねて>
<中はデンプンが溶けてねっとりと>
<みんなでおいしくいただきました>