｢やきとりと焼きめし｣ 孤独のグルメ

孤独のグルメSeason1 第1話
江東区門前仲町
やきとり｢庄助｣

松重豊さん演じる輸入雑貨商の井之頭五郎が
仕事の合間に立ち寄って食事する様子を描いた
ドラマの記念すべき第1話

松重豊さん自らのモノローグは今よりも
少し早口に感じる



この記念すべき第1話は
やきとり｢庄助｣

味は塩のみの7種類の焼き鳥
ほっけスティック
信玄袋
和風焼きめし
を五郎さんは注文した



ほっけスティック
開きほっけを細く切り焼いたもの

信玄袋
再現せず



やきとりはつくねを再現
鶏挽肉
鳥軟骨(細かく切る)
長葱
生姜
のみじん切り
酒
塩
味の素

焼きめし
白飯
ちりめんじゃこ
梅干し
白胡麻
にんにく醤油
麺つゆ
油
大葉

｢庄助｣の常連さんが考案したと言う
生ピーマンにつくねを入れて
ガリッといただく



いつも家で作るピーマンの肉詰めとはまた違う
苦味がたまらない

ドラマが放送されて以降は
ピーマンの種取りがこんなにも大変だと思わなかったと
女将が音を上げたほど注文が増えたメニューとか

焼きめしの梅干しの酸っぱ味とじゃこの
カリカリが又食べたい美味しさ

ごちそうさまでした