行列のできるタンタン麺の店「しま屋」は下呉服町にあります。大博通りから一本はいった路地にある小さな目立たない店ですが、昼は行列ができるほどの人気店として有名です。激辛が苦手だったたかＰが初めて激ウマと思った坦々麺、以前紹介した天天幸包の坦々麺(2/22参照)。その際、タンタン麺の美味いといわれる店を食べ歩いたうちの１店です。さすがに人気があるだけあって、天天幸包の次に美味いと思う店です。
店の前に並んでる時から胡麻の香りが漂っていて、胡麻ペーストの効いたスープを想像させます。ランチタイムのメニューはタンタン麺をはじめ3種類の麺のみ。店内はかなり狭く、ランチタイムの禁止事項が張り出されている。禁煙、禁携帯はもちろんの事として、10000円からの支払いはダメとかお釣りのないように！だとか、客商売がお客様に対して！！
とは言いながらも腕はいいです。スープもしっかり鶏ガラをはじめとして取られています。麺の上にはゆで卵、チンゲン菜、ひき肉が乗っています。麺は中太のストレート麺でコシもあり美味い。辛さも激辛ほど無く、誰でも美味しく食べれる辛さ。
激辛が苦手な人向けに薦める店ですね。激辛でしっかりした味が好みな人には天天幸包を薦めます。
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お薦めメニュー：タンタン麺 ￥６５０（ランチタイム以外は￥７５０）
店の前に並んでる時から胡麻の香りが漂っていて、胡麻ペーストの効いたスープを想像させます。ランチタイムのメニューはタンタン麺をはじめ3種類の麺のみ。店内はかなり狭く、ランチタイムの禁止事項が張り出されている。禁煙、禁携帯はもちろんの事として、10000円からの支払いはダメとかお釣りのないように！だとか、客商売がお客様に対して！！
とは言いながらも腕はいいです。スープもしっかり鶏ガラをはじめとして取られています。麺の上にはゆで卵、チンゲン菜、ひき肉が乗っています。麺は中太のストレート麺でコシもあり美味い。辛さも激辛ほど無く、誰でも美味しく食べれる辛さ。激辛が苦手な人向けに薦める店ですね。激辛でしっかりした味が好みな人には天天幸包を薦めます。
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お薦めメニュー：タンタン麺 ￥６５０（ランチタイム以外は￥７５０）
ところで、「客商売のくせに」って表記は客商売の方々に失礼ではないかと。
いつも有難うございます
たかＰ今度連れてってね～うまうまうまうまうま
早く来ないと地球博おわるぞい！ひょろろろろ～
また福岡遊びにおいで～げらげらげらげら～
モリゾウ会いたい、マンモス喰いてぇ～わらわらわらわら