[小樽]嫁がタルタルチキン南蛮を作りました。

嫁がタルタルチキン南蛮を作りました。

4人分　材料:鶏むね肉2枚
薄力粉:適量
卵:1個
A砂糖大さじ3　醤油大さじ3　酢大さじ3
Bゆで卵3個　玉ねぎ小1個　
Cマヨネーズ大さじ5　牛乳大さじ1　塩コショウ少々
1　BCでタルタルソースを作ります。
玉ねぎ　みじん切り　
卵　フォークで潰す
2　甘酢垂れを作ります。
材料Aを全部耐熱ボールに入れて、レンジで１分位で出来上がりです。
3　鶏むね肉は、食べやすい大きさに、そぎ切りします。
塩コショウをしたら薄力粉をまぶし卵をくぐらせます。
4　フライパンに1Cm位油を多めに敷いて火に掛け鶏むね肉を入れ裏表こんがり揚げ焼にします。
5　焼けたら熱いうちに甘酢垂れにくぐらせ、お皿に盛り付けてタップリのタルタルソースを掛け、あればパセリを乗せて完成で〜す。(^o^)v

は〜い　美味しそうに出来上がりました。ლ(´ڡ`ლ)