[小樽]当別カジカ(ケムシカジカ)の子で醤油漬けを作りました。

皆さんおはようございます。

北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。🚕🚖

積丹町道営野塚野営場での車中泊の帰り道で寄った、今年も余市町の魚屋さん新岡商店で当別カジカ(ケムシカジカ)の子を購入しました。

バラバラにして、醤油と味醂、酒で漬け込みま〜す。

御飯に掛けて食べれば最高!!　(^o^)v

冷蔵庫で1日寝かせて、出来上がりで〜す。プチプチ食感で美味しいよ!!

此方が、完成品で〜す。

沢山作ったので、小分けにして冷凍庫で保存しまーす。

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