レトルトと違うぞー！

今日は、ちょっと手の込んだものを作ってみました。

コーンクリームパスタ（結果論）です。
こないだ、安売りで「コーンクリーム（コンソメ入り）」って言う
コーンの缶詰を衝動買いしてしまい、その活用って事で。

この缶詰、牛乳と混ぜるだけでコーンスープになると言うスグレモノ。
まだ、コーンスープとして作ったことはないんですが・・・

で、今回はパスタに混ぜてみようと。

パスタは固めにゆでて、皿に一旦置いておきます。

フライパンに玉ねぎ、人参、エリンギを細かく刻んで炒め、
コーンクリームの缶詰１缶と牛乳１８０ｍｌを入れる。
煮詰まってきたら、これまたなぜか会社で買わされたクリームチーズを
大さじ１杯程入れて、溶けたらパスタを再投入して混ぜる。

完璧なコーンクリームパスタになりました。
ちょっと作りすぎてしまいましたが、全然楽勝で食べれましたよ。
手の込んだ料理ながら久しぶりに素晴らしい出来栄えです
これならいつでも作れそうだ。

野菜たっぷりのコーンクリームパスタ。オススメです。
レトルトのパスタソース越えたかも（笑）