北タイ ろうそく祭りのパレード

表題訂正　三宝節ろうそく祭りのパレードでした。

今日は朝から三宝節7/5、入安居7/6と続く仏教日の準備で、嫁、嫁母はお寺にお供えする、タイ伝統菓子作り

半蒸しのおこわにココナッツミルクと少しの砂糖、バナナに固く炊いた豆、これをバナナの葉で包み、蒸し上げる。

蒸し中。「カオトムガティ」と言うらしいが、以前出てきた「カオトムマット」形は同じ

「カオトムガティ」にはココナッツミルクと砂糖で甘くしてある。

「カオトムマット」にはココナッツ、砂糖は使わないと言う。

蒸すのか、茹でるのかの違いもわからんし…

嫁もハッキリとした違いは知らんと適当。今までだと、食べるだけで、名前も気にならなかったけど、ブログ日記を書き始めてしつこくなった爺です。

上「カオトムマット」ご近所さんから。　下「カオトムガティ」こちらの方が美味い。

結局同じだ。　嫁母のは下ごしらえが丁寧だけに柔らかく美味しい。上のは固い。

餅米は同じで加える物が違うだけだ。

沢山作って、近所親戚に配りまわります。

近所から来た

「カノムティアン」ココナッツ、ゴマ餡のチマキ

田舎パレードが始まった。

一応？パトカーが先導　コレもタイあるある　パトカーはピックアップ

先頭　村の重鎮？　ビール片手に酔っ払い運転だよ！

こう言う適当さ、爺がタイ好きの理由でもある。他の皆さんも一杯入っています。

サイドリヤカー付バイク。今年のパレードはこのバイクでと村会議？で決まったらしい。

例年ピックアップだったけど。　田舎ならではです。

積んであるのは、お金の木　お寺に寄進(タンブン)します。この行列の終点は村の寺です。

子供たちも楽しそう。

爺の家ブロックの山車？　近所(ブロック)でお金を出し合いしつらえ飾り付けされる。

お金の木には、それぞれお札を挟むのだが、お金持ちは多く金額はそれぞれ。

隣組的ブロック分けされている様。葬式など手伝いに駆り出されるし、寺の清掃などにも、

ブロック単位で参加する。　互助会的積立もある。

余談　　タイの飯台

嫁母は蒸し上がったおこわをこれに広げ軽く混ぜて、余分な水分を飛ばします。

1枚板をくり抜いたモノ。嫁父が作ったそうです。

日本の寿司桶と同じ使い方です。

今日の献立

朝

嫁パンサンドイッチ。

昼飯

嫁作「クウィティアオナーム」(タイ麺)

夕食

何でか？　　一杯ある。

「海老焼き」「揚げ魚」「豚ソテー」「温野菜」

爺は海老は食べない。魚は少しだけ。