PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR（バール）

火曜から上京していた母が
今日の飛行機で沖縄に帰りました。

妹達の家に滞在してたから
皆仕事で時間があまり取れないながらも、
姉妹それぞれ昼休みや仕事後の時間を
利用して一緒に過ごせたみたい。
残念ながら私は一度しか会えなかったけど
でも、元気そうで、良かった
たまたま皆が集まれる水曜の夜に、食事に出掛けたの
西新宿・野村ビルB1、PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR。
“イタリアンバールでも日本の居酒屋でもない！”が売り文句。、
新薪で焼く本場ナポリピッツァもあれば、
備長炭の炭火串焼きYAKITORIもある、カジュアルイタリアン
うちの近所にイートインも出来るデリバリーの店舗があって、
美味しいから調べたら、東京を中心に二十数店舗ある事が判明。
新宿店は、かなり大きなフロアを持つ大型店で、
従業員のイタリア語が始終飛び交う活気溢れるレストランだヨ

焼鳥と言っても、看板メニュー
”つくねサルヴァトーレ風”は赤ワインのソースで美味
特製ソース仕上げの“もつ焼き”は柔らかいピザ生地にのせて。
工夫に溢れたメニューの数々が楽しくって、お気に入りです。
もちろん、ピザ、パスタ、チーズ、生ハムなどの
イタリアン定番メニューもしっかり揃ってて満足だし、
本格イタリアンと比べるとかなりリーズブル
大勢でワイワイ行っても、
気兼ねせずどんどん食べれちゃうよ～。

野村ビル店のサイトはこちら
SALVATORE CUOMO JAPAN 公式サイトはこちら

FC東京 vs 大分トリニータ（ナビスコ）

ナビスコ予選第２節惨敗・・・

午前中に降ってた雨があがって気温も上々。
ピッチはぬかるんでるけど、ホームだから
慣れてるFC東京に有利なハズなのに

平山・伊野波・梶山はオリンピック代表の合宿中。
前回のジュビロ戦で
“豊富な運動量で攻守のバランサーとして存在感を示した”
って褒められてた栗澤も欠場。
（その３日後のナビスコ第１節ジュビロ戦・アウェイで、
　アキレス腱を痛めて交代したらしい。栗澤パパ談。）
頼みの今野はどうみても絶不調
終始連携が噛み合ない感じで、時間だけが過ぎてったヨ・・・。
なんででしょー。こんな日は疲れちゃう。

あっ、でもいい選手もいたよ。
まだリーグ戦にも出場した事がない池上礼一選手がスタメンで、
ここぞとばかりに意欲的なプレイで存在をアピール！
うんうん、その気合い、皆に通じてたゾ
だって試合後、いつもは選手に優しいサポーター達が
今回の腑甲斐ないプレイにはさすがに激怒して
ブーイングの嵐だったんだけど（こんなの珍しいくらい）、
池上選手とPKを見事に止めたGKの塩田選手にだけは
慰労のコールと拍手を贈ったの
よし、２３才池上、これから期待してるからね

ところで、この試合には間に合わなかったんだけど、
２７番（栗澤選手）のユニホームを買ってみた！
ナ～イス
今年はこれを着てあからさまに応援するのだっ
そして栗澤ファンを増やすっ！（スター選手には負けないぞ～）
だから、早く復帰して活躍してネ（祈）

ストリングス東京

ANAメンバーズのO氏が
全日空ホテルズ宿泊チケットを下さった！
３月中が有効期限なので
使い切れなくてもったいないからと、
まさに、もったいなき頂き物～
妹と一緒に、息抜きに行って来たヨ。

東京には溜池に全日空ホテルがあるんだけど、
どうやら４年前、品川駅東口の大開発の時に新しい全日空ホテル
が出来て、とっても素敵だと評判だったので、そこに決定。
その名は、ストリングスホテル東京。
品川イーストワンタワーの26-32Fに位置する高層ビューホテル！
入口は、１階と駅続きのスカイウェイの途中にあるんだけど、
シンプルな自動ドアの先に数十メートルの廊下、
そしてロビー階に続くエレベーターがあるのみ。
こんなホテルには初めて訪れたから不思議な感じだった～
同じく高層ホテルのパークハイアット東京だって
一応エントランスは豪華で、パティスリーや花屋があるし。

エレベーターを高速で上りきると、目の前は
フロアの中央に大胆に開く７層分の吹き抜け。
その真下には開放感溢れるダイニング。
今時のホテルらしく、手厚くというよりさり気なさが心地いい
ホテルマンのゲストに対するケア。
かなり余裕のある空間なのに、ソファは壁際に数点だけ。
広めの池の中には、ダイナミックな構図の竹の生け花。

客室階へ続くエレべーターホールに入るには
ルームキーを兼ねたセキュリティーカードが必要で、
プライベート感溢れる落ち着いた空気がホテル全体を包んでる
私達は最上階のツインルームに通されたんだけど、
エレベーターも部屋に辿り着くまでの廊下も
吹き抜けに向かって全部ガラス張りで、
ホテル独特のあの息の詰まるような閉塞感が無いの

お部屋はというと、当然いい眺め～
南向きの窓は街や海側に林立する新築マンション群を見下ろし、
夜になるとまさに『宝石箱や～』だったヨ。
お金も暇もないビンボーミュージシャンだけど（笑）、
東京に居ながらこんな経験が出来るなんて幸せだった
本当に、Oさん、ありがとー

ストリングス東京こちら

'07,03,19 カナユニ

With 川久保典彦さん（P）

いや～寒かった
冬逆戻りのような気温のせいで、
入口からのすきま風が冷たいこと
入口階段下にある控え室がわりのテーブルは
まるで冷蔵庫だったよ～
若干春を意識した衣装も災いして（辛）上着も効果なし・・・。
寒さに震えて体がこわばっちゃって、背中が痛くなる始末
こんなことも年に一度はあろうかと気をつけてたのに失敗失敗。

でも演奏の方はというと、もちろん
歌うと不思議と寒さも忘れるのだ（笑）
何年ぶりかに歌おうと用意していった曲も、無事に復活！
そして今回も “Don't Let Me Be Lonely Tonight”を歌ってみた
川久保さんのエモーショナルな演奏に思った通りピッタリ
これからも定番レパートリーになりそうな予感でーす。

写真は、ホワイトデーのにと、Yさんから頂いた
“ルコント”のマカロン　わーい！大好き！
ルコントのお菓子、ほっんとに美味しいヨ～。
青山一丁目の本店他、数店でしか買えない貴重なお菓子
１９６８年創業した
日本で最初のフランス人によるフランス菓子専門店です。
人気のマカロンはもちろん、素朴な外見のクッキー類も絶品で、
一度食べると忘れられない絶妙な味　イチオシだよ！

ルコントHPはこちら
創業者A.ルコント氏についてのレビューが載ってる
口コミサイトはこちらですヨ～。

FC東京 vs ジュビロ磐田

あ～負けちゃった・・・
夕方４時キックオフだったから
日が落ちるにつれて少し寒かったけど、
始まる頃は日差しがスッキリ届いて
なかなか気持ちのいい観戦日和だったのに

オリンピック代表選手は強行スケジュールになるので控え。
で、栗澤僚一選手がスタメンよっしゃ～っ！
結構いい動きしてたんだけど、
結果に繋がらずに後半終了間際に交代。
ここでアピール出来てたら、今後に繋がるのに・・・と、
無心に栗澤ばかり応援してる私でした

チームは連携がまだイマイチな感じで、
移籍してきたばかりの福西がピッチ上で皆に指示を出してる
あたり、本領発揮・・・っていうか、
居ても立ってもいられなかったんでしょう。でも頼もしいぞ
結局、良かったのはその福西と今野くらいかな。さすがです。
今後とも、他の皆を宜しくお願い致します～

話は代わって、昨日の夕ご飯は“カレイ”
おばさんが、またまた知り合いから送られてきたばかりの
生きのいいカレイ（多分。小ぶりだけど。）をくれたの。
薄塩を振って焼き、大根おろしにポン酢を添えて、頂きまーす
いや～うまいねこうゆうのはシンプルが一番。
なーんて、を飲みながら夜は更けるのでした・・・

'07,03,15 あ・うん

with 吉田桂一さん(P)＠西新宿あ・うん
いつもながら耳にす～っと馴染む
やさしいピアノで歌わせて頂き、悦
そして、今回の共演ヴォーカリストは
関西出身の佐倉由季さん。
元クラシック出身なのだとライヴ前に御本人がおっしゃったから
てっきり高音の透明ボイスなのかと思ってたら、
歌い始めると深くて吸い込まれそうな声にビックリ！でした

今回の私のオススメ曲は “Don't Let Me Be Lonely Tonight”。
ふふふ、実はこれ、日曜にやった荒木氏のソウルプロジェクトで
ソロで歌わせて頂いたバラード曲なの。
あまりにカッコいい曲で超気に入ったからこの先も歌いたくて、
さっそくメロディーを音符にして譜面を作っちゃった～
吉田さんはこの曲をご存知じゃなかったんだけど、
思った通り気持ちのいいノリを出して弾いて下さいました
昨日のお客様からも「いい曲だね～！」って感想を頂いて、喜

味わい深いメロディーと声で人々を魅了したフォークシンガー
James Taylorの'72のアルバム One Man Dog に収録されていて
Michael Brecker の美しいサックスが際立つ、秀曲。
でも私は最初に聴いたのはDavid Sanborn がこの曲をカバーした
Closer のなかに収められてる Lizz Wright のバージョン。
原曲よりスロウにしてR&Bテイストを深めたアレンジで、
リズの深くてやさしい声が最高な録音です

どっかでこの声聴いた事あるな～ってずっと思ってたの。
で、これを書く為に検索してたら、見つけた！
昔、仕事先の同僚ダンサーがソロで踊る為に
編集してあげた曲が入ってたアルバムジャケット
しかも、もしやと思って自分のCDライブラリーを探したら、
私も持ってた（笑）
いや～いいね～。どれもこれも聴いて欲しい

James Taylor “One Man Dog”こちら
Michael Breckerの再録音版 “Nearness of You”こちら
David Sanborn “Closer” こちら
Lizz Wright のデビュー版“SALT” こちら

アーサ

これ、“アーサ”。
沖縄にあって他の場所にはないものの一つ。
柔らかくてとろけるような食感だけど、
とろろ昆布のように本当に溶けたりはしない
海藻。こうやって乾物でよく売ってるヨ

水かぬるま湯で戻して、お味噌汁の具として使うのが一般的
沖縄ではかなりメジャーな食材で、味噌汁の代表格なの。
とにかく、美味しい～
ワカメとも違う磯の香り。
細かい繊維で成り立ってるから、
アーサの間に汁のみそ味が染み渡って独特の旨味になるのよ。

売ってないんだよね～
っていうか、日本食文化にこんな食材は存在しないらしい
外国食品を扱ってるスーパーにもない（笑）。
とーきどき「沖縄のアーサで作った味噌汁です」
って、小料理屋さんで出て来たことはあるけど・・・。
だから、母が何かを送る荷物のついでに隙間に入れてくれたり
して、ようやく口に出来るのです～。超貴重

でも最近よく、都内の各所で“沖縄物産展”をやってると
これ、結構おいてある。軽いし乾物だし需要もあるんだろうね。
新宿西口の地下でも、しょっちゅうやってる。
量の割に多少値段が高いと感じるかもしれないけど、
ほんの少しで、かなりな量に膨らみます
見つけたら是非買ってみて！

ホッとするよ、アーサの味噌汁

'07,03,11 G,D&P Live@Morph東京

いや～面白かった
久しぶりのソウル系バンドへの参加。
無事に、ライヴは終了～。
ご来場頂いた皆様ありがとうございました！

ベース&作曲の荒木氏のプロデュースで
オリジナル曲と往年のソウルヒットを演奏するバンド,
G,D&P(Gold,Diamonds&Pearls)。
Voは私と田邉潤さんと矢島小恵子さん、Sax栗田洋輔さん、
Guitar坂間健一郎さん、Keys佐野観さん、Drums吉川昭仁さん、
そしてBass荒木健さんの総勢８人のバンド。

バンドするなんて何年ぶりだろう!・・・って素直に楽しみ、
この手の曲をよく歌ってた学生時代を思い出して
変化してきた自分の声に改めて気付いて驚き、
音楽的にも人間的にも素晴らしいメンバーとの出会いに喜び、
私の心は栄養をた～っぷり貰って「余は満足じゃ」なのヨ。

色々と課題を残しつつ向かえた本番だったけど、
ステージに立ってしまえば全て忘れて、
自分の力を最大限出すのみ。
嬉しかったのは、全員同じ状態で本番を迎えたのにも関わらず、
誰もが自分の魅力を恐らく100％以上出せる強者達だったこと。
その演奏の神がかり方、鳥肌がたつ程カッコ良かった
皆プロのミュージシャンなのだから当然と言えば当然だけど、
こんなに感動をくれたメンバーに本当に感謝してます

それに今回は“打ち上げ”というオマケ付き！
ライヴの後って、大抵終わるのが遅いから電車の時間もあるし、
機材が多い人は車で来るからそれこそ一杯さえ飲めない。
でも昨日は全ての問題がクリア
出会ったばかりの尊敬できるメンバー達と、沢山お話出来た
また会いたい　私にしては珍しいことに、
一人残らずプライベートでも友達になりたい。
そしてまた一緒に音楽したい。
その機会があったら、もっと沢山の人々に聴いて頂きたいです

写真は、センス抜群で超キュートな小恵子さんと＠楽屋

HPがあるメンバーだけここに載せるので、ご興味があればGo！
Keys 佐野観、Sax 栗田洋輔、Drums 吉川昭仁、Bass 荒木健

稚加榮

有り難いことに
また明太子を頂く機会があった！
去年の秋からなんだかツイてるな～

今度は博多の料亭の“稚加榮”の明太子。
つぶつぶ感が強くてアッサリした味付け。
色々と食べ比べてるとそれぞれの特徴がハッキリ分かって
思ってた以上に発見が多くて楽しい！　
今回の明太子は最初から炊きたてご飯で食べてみたの
で、思ったのは、「この食感とシンプルな味こそ料理向き！」
という訳で
前回に引き続きまずは明太子スパゲティーにアレンジ。
前回のレシピ、バター・醤油・昆布茶・胡椒・刻みネギ以外に、
レモン汁と刻み海苔、そして隠し味マヨネーズを使用。
前も書いたけど、本当はマヨネーズ使用は否定派なの
だけどさ、もっとフクザクな味の明太子だったら遠慮するけど、
これは結構パンチが効いた味だからいいかもって。
そしたら、大正解　超～美味しかった！
なるほど、奥が深いな、明太子は・・・。
別の日には、ささみ明太子フライに挑戦
これがまたサイコーでしたヨ！
内側に明太子をタップリ挟み外は海苔で巻いてフライにするの。
うわっ、贅沢～っ　かえって御飯にピッタリだったよ。

ってな訳で、そうゆう明太子を手にした際はご参考まで・・・。
そういえば数日前にTVであるタレントさんが言ってたけど、
この料亭はチューブ明太子も売ってるらしい～
「いつでもどこでも明太子。僕の必需品！」とか言ってた（笑）
ちょっと興味あるな～
博多料亭の“稚加榮”のHPはこちら

開幕！

快晴で、寒くもない、いいお天気
Jリーグ、開幕～。
第１節＠味の素スタジアム
FC東京vsサンフレッチェ広島
を観て来たヨ

２万５千人の観客が見守る中での勝負。
・・・でも、広島のFWは・・・強い（泣）
早い時間に佐藤寿人に速攻で２点連続で取られ、
後半にFC東京のFWルーカスが病み上がり本調子でないのに
頑張ってくれて２点取り戻すも２－４で惨敗
寿人、凄いな～。メチャメチャ判断が早くて体も強い。
敵ながら、さすが日本代表FWだと感心してしまった

試合後インタビューで、広島の監督が
広島はホームでも客が３千人くらいしか来てくれなくって、
FC東京が羨ましいって言ってたらしいです。
いい試合をしてる自信はあるし、若手も沢山いるのにって。
本当に、そうだと思ったヨ。いいチーム
地元で盛り上がんなきゃ、かわいそう。
でもどうやらスタジアムまでの交通の便が凄く悪いらしい
それは大問題だね。
そんなんじゃいつまでたっても無理でしょ～。

写真は今回のマッチデー・プログラム。
開幕戦なのに移籍したばかりの福西がなんと表紙
期待度が伺えます～。
っていうか、活躍するかどうかはまだこれからなのに、
顔がカッコいいから女性サポーターからは既に大人気で、
「フクちゃ～ん」って呼ばれてるらしい。（笑）
表紙にしたのは、観客増員を狙う事務局の作戦に間違いない！