収穫いろいろ

ねばり芋と言う品種の山芋を試し掘りした。台風の強風で支柱倒れてしまったが、蔓は切られてないし、収穫が近いので、そのままにして置いた。そろそろ収穫の時期が来たので、まず試し掘りで1株だけ掘ってみた。自然薯の様な長芋ではないので、簡単に掘る事が出来た。全長は40ｃｍほどあり、25ｃｍほどが食べられそうである。残り15ｃｍは種芋にする。

下仁田葱は冬に柔らかくなり、甘みも出て美味しくなると言うが、先日の試し収穫した葱は柔らかくて美味しかった。また下仁田葱を収穫した。

貸し農園の隅にある温州蜜柑がたわわに実っている。2度の台風の強風で多くの枝が痛め付けられて、半分の枝を下したが残った枝の実が良い色になって来た。 品種は解らないが色の良い実を一つ食べてみたところ、酸味が強いが味が濃かった。そこで、幾つか収穫した。

収穫したものはまだ熟れておらず搾ってジュースにしても酸っぱいので、蜂蜜を入れたら美味しくなった。