お試し収穫

2月初めに播種、気温が低いので苗床にビニールトンネルを掛けて定植適期苗まで育苗した。3月中頃に定植して、その後陽気が良くなり順調に生長して、ようやく収穫の時期を迎えた。一個だけ試し収穫してみた。

まだ球が小さく物足りない大きさであるが、結球が開始するとすぐに球が大きくなるので、終盤は収穫消化しきれなくなる。早い時期から収穫すると最後まで無駄にならないで収穫して食べられる。