めぐりの花と旅

      花や実、旅~ときどき手作り品も・・・

めぐり~鬼まんじゅう作ってみました!   11月9日(金)

2018-11-09 05:15:22 | 手作り
11月7日・・・
さくら小町さん事 さくらちゃんが11月2日に紹介していました。
名古屋の名物である鬼まんじゅう!初めて知りました。
興味あり作ってみる事にしました。


材料
☆ホットケーキミックス粉
        150g
☆牛乳     150cc
☆卵        1個
☆砂糖       大1

さつま芋    170g

作り方
☆印の材料をよく混ぜ合わせる
さつま芋は1㎝角切り。
水につけてアク抜きする。
器に芋を並べタネを流し入れる。
蒸し器で20分。さつま芋を予め蒸している場合は10分。
レンジでも出来ますが蒸し器で作りました。


鬼まんじゅう
          


タネが残っていたので遊び心で好きな材料で作ってみました。
おやつになったりお米代わりになりますね。
栗の渋皮煮 & ウインナー                            
           


キムチ & チーズ
           

本物を食していないので柔らかさ加減など分かりませんが、もう少し柔らかいのが良いのかな❔
やはり鬼まんじゅうである、さつま芋が美味しかったですね。
さくらちゃん~ありがとう!


           



 ご覧いただき
  ありがとうございます🍀



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