めぐり～鬼まんじゅう作ってみました！ １１月9日(金)

１１月７日・・・
さくら小町さん事　さくらちゃんが１１月２日に紹介していました。
名古屋の名物である鬼まんじゅう！初めて知りました。
興味あり作ってみる事にしました。


材料
☆ホットケーキミックス粉
　　　　　　　　１５０g
☆牛乳　　　　　１５０cc
☆卵　　　　　　　　１個
☆砂糖　　　　　　　大１

さつま芋　　　　１７０g

作り方
☆印の材料をよく混ぜ合わせる
さつま芋は１㎝角切り。
水につけてアク抜きする。
器に芋を並べタネを流し入れる。
蒸し器で２０分。さつま芋を予め蒸している場合は１０分。
レンジでも出来ますが蒸し器で作りました。


鬼まんじゅう
　　　　　　　　　　


タネが残っていたので遊び心で好きな材料で作ってみました。
おやつになったりお米代わりになりますね。
栗の渋皮煮　＆　ウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


キムチ　＆　チーズ
　　　　　　　　　　　

本物を食していないので柔らかさ加減など分かりませんが、もう少し柔らかいのが良いのかな❔
やはり鬼まんじゅうである、さつま芋が美味しかったですね。
さくらちゃん～ありがとう！


　　　　　　　　　　　



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