もう１品

夕食の支度急いでる時、あともう１品欲しい時、ないですか？

そんな時のお助け調味料『かけたら酢の物』

きゅうりなどをざくざく切って，これをかけて数分おけば出来上がり
お勧めは，きゅうり、プチトマト，ゆでだこをざくっと切ってかけるだけ

これにオリーブオイルを加えるとマリネ風，ごま油を加えると中華風になるんです

ゴーヤ

ゴーヤがたくさん採れました（実家で）

緑のゴーヤと白いゴーヤ、どちらが美味しいでしょう
んー、どちらも苦いです

なんとなく、緑の方が栄養がありそうだけど・・・どうだろう？

これから毎朝、ゴーヤジュースで美と健康

また

梅雨に戻ったかの様なお天気でしたね


ジュランタ・タカラヅカ　今年はきれいに咲きました
花言葉は、あなたを守る

ベーグル

一度、ちゃんと習ってみたいと思っていたパン作り
ホームベーカリーやフードプロセッサー、電子レンジを使って簡単なパンは
作ったことはあるけれど、ホームベーカリーも今はキッチンの隅で休眠中

『パン作りが初めての方対象』という言葉に私でも大丈夫そう？とレッスンの申し込みをしました
行ったのは、高知の小さなパン教室　epi　というお教室です。
今月のレッスンはベーグルでした。
先生の説明を聞きながら、手ごねパン初挑戦の私は、内心ちょっとドキドキしてました
でも、作業を始めると楽しい　こねこね力はいりますがおもしろい
実際に作ってみると、生地のこね方や扱い方がとても勉強になりました。

これは、ケトリングが終わり焼く前のベーグル触るとポヨポヨです

ベーグルを焼いている間に、試食タイム

先生作のベーグル２種類(プレーンとチョコチップ）と、インゲンの冷製スープをいただきました
ベーグルはもちっとした食感、スープは優しいお味で美味しかったあ

焼き上がりました～

手前左３個が私のベーグルちゃんぷっくりいい感じです
どうですか～？初めてにしては上手く出来てないですか～？？？　うふふふふ

楽しいレッスン、ありがとうございました

夏ですね

今日も暑かったですね
この夏は、猛暑になるのなかなあ

あじさいの西安は、こんな色になりました