今日のお弁当

８月２２日今日のお弁当。

芽ヒジキと焼き鮭の煮物・牛筋と栗茸とドライ牛蒡と茹で干し大根の味噌煮・夏野菜の揚げ浸し・トマトのピクルス・紫蘇巻き杏・牛蒡とジャガイモのスープ・レンコンと茗荷の混ぜご飯。

昨日の休みは家でのんびりしていました、そしてトマトとコーンが入ったので少しで空間を作ろうとシベリアを整理した、と、言っても種々雑多沢山の物が入っている場所は少なく一の引き出し(ケース)には１種類の物がどっさりと入ってる。

我が家の細高い冷凍庫、シベリア１号・２号で引き出しは合わせて９つ、内１つのケースを占領している物、干し柿(最初は２ケース有りました)・干し芋・トマト・コーン・肉類・です。後はきのこ色々(ドライ・下処理済み)とハープで１ケース・ケーキ材料と豆・ナッツ類１ケース・加工品色々２ケース、つまり努力して３ケースは空いたのですが今のシベリアは満杯です。
きのこを入れるスペースを空けなくては、取り合えずきのこを完全消費、クリタケが残っているのを発見、牛筋の煮込みに茹で干し大根とともに入れました、とても美味しく出来ましたよ。