角上楼朝餉編

河豚フルコースも一夜明けて朝餉です。

角上楼の朝食は焼き物などたっぷりと出て来ます。

土鍋にご飯がたっぷりと幸せ。

三河湾産のアサリのお味噌汁とイワシと温められた海苔 このイワシが美味しかった。

モーニングコーヒータイム。

　　　　

サービスエリアで食事をして、日は暮れていく。

　　　　

素晴らしく楽しかった今回の旅行、渋滞に嵌りながら帰りました。(爆)

角上楼お食事編

いよいよ本編
河豚のフルコースの始まり始まり。

三河湾で上がる河豚は以前は下関などに送られる事が多かったようですが、現在は地元での消費が大半を占めるように成ったようです。

他の物と違い河豚は大きい程旨味が強く歯ごたえも良く美味しいそうです。
角上楼でも極上トラフグコースが＋15000円位で有りましたが遠慮して置きました(笑)

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にこごり プリ・トローン　まいうー。

出ました、大将！ 下して２日寝かして厚めに引いた河豚は歯ごたえと旨味はさいこー、 至福の時。

これは、刺身に大根おろしと葱を乗せて炭火で炙って頂くと言うもの、 想像以上に美味。

これは創作料理で 炊いた大根と河豚を八丁味噌を入れて、器ごと火に掛けた物、 以外と合う美味い(笑)。

カ・ラ・アゲ・旨し。

此れは別注のし・ら・こ・昇天(爆)

そして、ふぐちり。

巨大雑炊、ここで又来ることを天に誓う(笑)

朝餉編に未だ続く。